第三,选择中等大小的蒜瓣作种瓣。过大的种瓣容易发生外层型二次生长;过小的种瓣生产的蒜头小,蒜瓣少,有时还会发生内层型二次生长。二者都导致种瓣数量减少,质量下降。
第四,适当稀植。蒜头大的中、晚熟品种,行距20~23厘米,株距15厘米左右。蒜头小的早熟品种,行距20厘米左右,株距10厘米左右。原种生产田如种植过密,则蒜头变小,蒜瓣平均单重下降,小蒜瓣比例增多,可用作种瓣的蒜瓣数量减少。
第五,早抽蒜薹,改进采薹技术。当蒜薹伸出叶鞘口、上部微现弯曲时,采取抽薹法抽出蒜薹,尽量不破坏叶片,使抽薹后叶片能比较长时期地保持绿色,继续为蒜头的肥大提供营养。
第六,选优、去杂、去劣应在原种生产田中陆续分期进行,一般在幼苗期、抽薹期、蒜头收获期、贮藏期及播种前各进行一次。根据生产目的,各时期的选优标准要明确、稳定。