丝瓜为一年生攀缓草本,[它瓜果下垂，呈长圆柱形，幼时表皮绿中泛粉白色，有深绿色纵纹，老
金丝瓜原产于北美洲南部。在我国主要分布在江苏、上海、山东、安徽、河北等省市。下面我
苦菜为菊科植物苦苣菜的全草。又名茶、茶草、游冬、野苦马、紫苦菜、苦苣、苦荬菜、滇苦
马齿苋的主要功效是清热解毒，凉血止痢。因本品酸寒滑利，既能清热解毒，散结消肿，又能
油麦菜别称莜麦菜、苦菜、牛俐生菜等，以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种，叶片
油麦菜为菊科莴苣属植物，以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡
西芹是一种百姓餐桌上的常见蔬菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维
苤蓝以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，适宜凉拌鲜食，嫩叶营养丰富
蕨菜食用部分是蕨类植物未展开的幼嫩叶芽，素有山菜之王的美称，产自深山，营养成分非常
菊苣是多年生草本植物以嫩叶、叶球、叶芽入菜。目前在我国的南方地区较为常见。具有清肝
西红柿这种普通而不起眼的水果，由于近年来人们对它的营养价值与功效有了许多新的认识，
芹菜的香气很浓，具有祛除异味的作用。这种特有的香气具有增进食欲、定神、缓解头痛的功
包菜又名卷心菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、莲花白等,中国传统医学认为包菜味甘性平，归脾胃
食用菌的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和
鹿角菜生长在海中的石崖间，长9 -12厘米，紫黄色。味道极其滑美。如果让它在水里长时间浸泡
青萝卜通常我们称为胡萝卜，青萝卜在中餐中或可以作为配料，后可以装盘作为搭配，但是这
平时家中老妈做饭，经常会做一些莴笋给我们吃，有一次我问老妈，为什么这么喜欢吃莴笋啊
莴笋也是根茎类菜品家族的一个重要成员，生活中很多人都喜欢把新鲜的莴笋生吃，生吃时口
提起红萝卜很多人就会想到胡萝卜，其实红萝卜和胡萝卜根本不是一种蔬菜，它们有很大的不
每一种不同的植物都有对应的种植方式，外形和自身的很多特征决定了秋萝卜的种植时间和方
山芋也叫红薯，是一种常见的根茎类菜品，它味甜口感软糯，很多人都喜欢吃。那么山芋有什
芋头是一种常见的根茎类菜品，它有多种个不同的种类存在，外观多为椭圆形，有细毛存在，
萝卜苗你们吃过吗？了解它的营养价值吗?这里说的萝卜苗并不是萝卜成熟以后的萝卜缨子，而
山芋也叫红薯或者地瓜，是生活中最常见的一种根茎类蔬菜，它含有多种维生素和微量元素，
莴笋也叫莴苣是一种常见的绿色蔬菜，原产于地中海地区，后来传入我国，它口感脆嫩，营养
莴笋尖就是莴笋这种蔬菜最鲜嫩的部分，也是人们食用莴笋的主要对像，它口感脆嫩，味道清
莴笋是一种常见的根茎类菜品，平时很多人都喜欢食用，但是人们食用它时以食用根茎为主，
芦笋是一种高营养的绿色菜品，它含有大量的叶酸和多种微量元素，对人类心血管以及心脏有
苤蓝大家熟悉吗？知道它的功效与作用有哪些吗？苤蓝是甘蓝的一种，也叫球茎甘蓝，生活中
萝卜大家平时经常会吃到，对它也很熟悉，但是人们吃萝卜多会吃它的根茎，对萝卜的叶子了