莴笋是一种很常见的蔬菜，莴笋根茎粗壮，根茎和叶子都是可以食用做菜的。莴笋凉拌热炒都
胡萝卜大家肯定特别熟悉，是一种经常会吃的菜品。它口感脆嫩，营养丰富，可以生吃，也可
秋甘蓝多采用早熟抗热的丰产品种，如圆头型的庆丰、报春、夏光以及平头型的黑叶小平头和
茼蒿营养丰富，清爽可口，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症，深受大家的喜
大葱是生活中必不可少的一种菜品，多数时候人们都把它当作一种调味料，切成葱花以后食用
八角可作调料，还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味，有驱虫、温
1)挂藏法。大蒜收获后，排放在干燥的地面上，在阳光下晒2-4小时，使叶鞘、鳞片、鳞薹充分干
白菜是蔬菜贮藏中量大贮期长的一类蔬菜。人们认为贮藏大白菜损耗大、赌钱，菜农不大愿贮
茄子是果菜中最难贮的一种。茄子在贮藏中所要求的适宜温度应在6-9℃，湿度要小于80%，过高
西红柿原产南美洲热带地区，喜温暖，温度过低容易发生冷害。绿熟果实最适贮藏温度为10-1
高良姜有哪些作用与功效呢？高良姜属多年生草本中药，花期4-9月，果期8-11月，主要特点：茎
带鱼肉质鲜美，富含脂肪、蛋白质，可您见过活带鱼吗?相信很多人都会摇头,因为带鱼出水即死
蕨菜为凤尾蕨科凤尾蕨属多年生落叶草本植物，其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨
贮藏萝卜要求的条件是低温湿润，以0-3℃，相对湿度95%为宜。 根菜类蔬菜由于长期生活在地下
石斑鱼生活在海边石头缝隙，营养丰富，类似鸡肉，素有海鸡肉之称，有海中鲤鱼之称，比常
鲈鱼是常见的经济鱼类之一营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，下面我们就
胡萝卜富含多种糖类、胡萝卜素、维生素、氨基酸和钙、钾、铁等矿物质，生食、炒、煮、腌
西兰花是营养蔬菜，更有很好的养生保健作用。在选购西兰花的时候，大家或者会发现有变黄
苦瓜也就是一般而言的凉瓜，是夏季利于解暑降温，解毒排水的食材之一。苦瓜味苦，通常凉
鸡肉的营养价值非常高，是我们生活中常见的一种肉制品，很多人都喜欢吃。那么你知道鸡肉
大葱是我国人民食用的大众蔬菜，据分析，每100克葱中含蛋白质1.1克，脂肪0.3克，碳水化合物
南瓜的营养成分 南瓜营养较为丰富，每百克南瓜含蛋白质0.3克，碳水化合物1.3克，热量6千卡，
干姜品质以质坚实、粉性足、少筋丝而味浓厚者为佳，又名白姜、均姜、干生姜。为姜的干制
香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。
生菜又叫叶用莴苣，以嫩叶、叶球可供生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显
下面我们来谈谈芦根的功效与作用，芦根是一种草本植物，看起来比较粗壮，呈节状。有的比
白扁豆的功效与作用是什么呢？下面就跟随本站小编来了解一下白扁豆主要功效和实际作用以
芥菜是一种常见的绿色菜品,也是人们餐桌上的常客,它是一年生草本植物,嫩叶和嫩茎可以食用
我们都知道大蒜有着很多的好处，其中尤其是抗菌消炎的作用更是众所周知，那么你还知道大
萝卜食用不仅味道爽口，而且营养十分丰富。民间有晚吃萝卜早吃姜，不需医生开药方，萝卜