生姜属中光性植物，不耐高温，不耐强光，而幼苗期正处于炎热的夏季，阳光强烈，气温、地温很高。
若无遮阳与降温保湿措施，姜苗矮小，生长不良，从而导致减产，因此苗期必须进行遮阳或增加其他降温保湿措施。
遮阳可减弱光照强度，避免强光直射；遮阳还可改善田间小气候，为姜苗生长提供适宜的生长环境。遮阳在降低光强的同时，可以降低温度，提高空气相对湿度和土壤含水量，有利于提高生姜的出苗率和整齐度。遮阳的降温保湿效果随遮阳程度的增加而增加。
(1)北方遮阳方式
通常是在姜播种后趁土壤湿润，在姜沟的南侧（东西向沟）或西侧（南北向沟），每3-4根谷秸为一束，交互斜插，编成花篱。高度为60-70厘米，稍稍向北或向东倾斜，每亩用谷草约400千克。在没有谷草的地方也可用玉米秸代替。
山区可就地取材，如山东莱芜用柞树枝代替谷草。近年来，打孔黑膜、遮阳网等材料已广泛用于生产，有着较好的遮阳效果。
(2)南方遮阳方式
南方多搭棚遮阳，称“搭姜棚”。一般于幼芽出土后在畦面搭棚，用2-3厘米粗的竹竿或木棍插立在畦的两侧，再在1.7-2.0米处绑缚横竿，覆盖稻草或麦秸，然后用绳固定。可使姜田既具有较好的光照，但光照又不甚强烈，有利于生姜的生长。
(3)推广遮阳方式
①地面覆草
生姜播种后，在姜沟表面均匀覆盖一层3-5厘米厚的麦秸或其他秸秆，每亩用麦秸200-300千克。此法不仅省时省力、操作简便、成本低廉，而且比地上遮阳有更好的降温保湿效果，可更好地改善田间小气候，促进植株生长发育，并可获得较高的产量。由于麦秸或其他秸秆重量较轻，且覆在沟底，存在易被风吹和浇水困难等缺点。
②黑色地膜覆盖
露地栽培在播种后将双层黑色地膜拉紧覆在沟两侧的垄上，如果于4月上中旬播种进行透明地膜覆盖栽培，则于5月初生姜出苗前将再覆盖一层黑色地膜。用镰刀背将地膜塞紧，使沟底与膜的距离保持15厘米左右，一幅地膜盖2行（幅宽1.1-1.2米）或4行（幅宽2.4米）。
试验证明，用黑色地膜覆盖代替传统的遮阳方式，降温、保湿效果更好，出苗率更高，植株长势明显增强，产量提高而且不存在风吹和浇水困难等问题，目前已在生产中大面积推广应用。
