油桃也叫桃驳李，源于中国，是一种落叶小乔木，也是普通桃子的变种。野生的油桃一般早春开花，近球形，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5cm左右，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。
人工栽培的油桃果面是光滑无毛的。不过南方地区6～8月温度高、湿度大，所以油桃的病虫害比较严重，如果要吃油桃，最好是选择7月份以前成熟或早熟品种的油桃。
一、如何挑选油桃
1、看表皮。挑选油桃，表面没有虫眼，看起来细腻光滑、表皮微微反光的油桃为佳。
2、看颜色。颜色红黄参半，果蒂部有略微青色的油桃口感较为甜脆，颜色为全红的油桃口感比较软烂，根据自己的喜好挑选即可。
3、用手摸。人手的油桃饱满、比较沉，稍微有点硬的油桃是比较新鲜的，如果摸起来有褶皱说明不太新鲜了。
二、油桃是寒性还是热性水果
油桃是果皮外被茸毛的普通桃的变种，表皮光滑、发亮，中医一般认为，油桃味甘、性温，属于一种温性水果。
油桃富含碳水化合物，适量食用可以增加饱腹感，缓解饥饿。食用油桃还可以为机体补充多种维生素、微量元素、矿物质等营养成分，有助于提高免疫力。并且油桃中富含膳食纤维，适量食用油桃，可以促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。
虽然食用油桃具有较多好处，但应避免大量食用油桃，以免引起消化不良，出现腹痛、腹胀等不适症状，影响机体健康。并且对油桃过敏者，应避免食用，以免诱发过敏反应。
