我国是世界石榴主产国和优生区，栽培面积居世界首位，著名产地有陕西临潼、新疆叶城、安徽怀远、山东枣庄、云南蒙白、四川会理等。
一、石榴有何营养价值
石榴色泽艳丽、外形美观、果汁多、营养好，是中秋佳节的应节果品。石榴分甜石榴和酸石榴两种，甜石榴能生津止渴，有驱虫止痢功效。
石榴含蛋白质、脂肪、纤维及多种维生素和矿物质元素，碳水化合物含量中等，不溶性纤维高达4.8g/100g;富含钾，而钠含量很低，属典型高钾低钠水果。
二、石榴怎样保存时间最久
1、塑料袋储藏
准备一个聚乙烯的塑料袋，把室内预冷过无伤无菌的石榴小心地放入袋中，扎紧口袋。如果没有聚乙烯塑料袋，也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装。然后放于凉爽通风的室内，可以保存100～140天。
2、瓦罐储藏
准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器，将其清洗干净。在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子，铺5～6cm厚，在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气。把石榴放入罐内，放入时要轻一点，以免砸坏。
石榴填放至离罐口5cm左右就继续填沙子，填满后将瓦罐密封，可以保存到翌年三到四月。此方法需要每月开罐检查一次，及时处理烂掉的石榴。
3、悬挂储藏
在石榴还未熟透前摘下，在采收时可以留一截果梗。用细绳将果梗缠绕加固，连成串，最好用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来。然后悬挂于阴凉的室内，室内的温度变化尽量不要太大，可以保存至春节前后。
4、室内堆藏
找一间通风良好且阴凉的房间，打扫干净后在地面适量洒些水，保持室内的空气湿度。再在地面铺上一层5cm左有的稻草，摆一层已经清洗干净并预冷过的石榴，再铺一层稻草，再摆一层石榴，可以保存至翌年四五月。
此方法需要每隔15～20天就翻开检查一次，将坏石榴拿出，然后更换稻草。
