日本大叶芹属于伞形科宿根多年生的草本植物，它具备高质量的食用价值，不仅产量颇高，适应能力还很强，既能够在庭院里或者农田中进行密植栽培，也能够进行反季节的温室栽培。只需进行一次栽培，就能够连续收获3－4年，并且在一年当中还能够多次进行采收，每年每亩能够收获商品菜1500－2000公斤。
一、日本大叶芹的播种育苗
日本大叶芹在春季进行露地播种时，应当等到地温稳定在5℃以上的时候再展开操作，而在日光温室中播种则不受季节的限制，通常会在10月中下旬扣膜并且进行播种。
这种芹菜喜爱肥沃疏松、ph值处于5－7之间的壤土或者沙壤。在播种之前，先要将土地深深地翻耕大约30厘米，每亩地施入腐熟的优质农家肥3000千克左右，搅拌均匀之后做成畦宽1.2米、深15厘米左右、长10－20米的低畦，畦埂的宽度为30厘米。将畦面耙平之后，接着浇足底水，按照每平方米用种量10克的标准，把种子与细沙或者细土混合搅拌均匀，然后进行撒播，播完之后覆盖上0.3－0.5厘米厚的土层。
播种之后大约10天，子叶就会出土，此时如果是露地播种，应当选择阴天或者在傍晚时分撤掉地膜，之后依据天气的实际情况适当浇水。如果是日光温室播种，则需要精心管理好棚室的温度，白天的温度要保持在20－25℃，夜间的温度不能低于5℃。当第一片真叶展开的时候，按照2厘米的间距进行间苗，间苗之后浇水，之后适当控制水分来炼苗。等到第三片真叶展开之后，就可以进行移栽定植了。
二、日本大叶芹温室栽培技术
把土地深翻大约30厘米，每亩地施入农家肥3000千克，沿着东西方向制作四条长畦，在棚前脚留出50厘米宽作为畦埂，在后墙基留出30－40厘米宽作为畦埂，中间的三条畦埂各自留出30－40厘米宽，畦床的宽度为1.5米。
在温室内沿着东西方向架设两条微喷供水管带，距离地面的高度为35－40厘米。将畦面耙平，按照穴距10厘米×10厘米、每穴定植3株的标准进行移栽定植。定植完成之后开动水泵进行喷水，此时要适当提高棚内的温度，白天的温度保持在25－28℃，夜间的温度保持在20℃左右。2天之后缓苗，此时降低温度，白天控制在20－25℃，夜间控制在10℃左右。
日本大叶芹喜爱湿润的环境，大约每5天左右喷洒一次透水，每15天施加一次肥水。为了提升菜的品质，要适当控制光照，以达成软化栽培的目的。在冬春季，采用内挂遮阳网（遮光度在50%－60%）来遮光；在夏秋季则采用利索喷涂来遮光降温。
每茬收割之后，每平方米撒施有机肥1－2千克，追肥的时间间隔和之前相同。当苗高达到30厘米左右的时候，用刀在距离植株基部2－3厘米的地方平割，需要注意的是，不能割掉生长点，留茬也不能过高，否则会对产量以及下茬的生长产生影响。
