在八月这个时段，芹菜的价格往往一直处在偏高的水平，这主要归因于高温多雨这般的天气状况。在如此的环境之中，芹菜极易染病，从而致使产量大幅下降。所以，对于八月份的芹菜而言，在管理工作当中最为关键且重要的要点无疑是对病虫害的防治以及选择恰当的时机进行采收。
由于高温等一系列相关因素的作用和影响，芹菜叶斑病的发生情形相当严峻。不论是新开辟出来用于种植的田地，还是那些常年进行芹菜种植的区域，几乎都存在叶斑病的出现，特别是重茬田，其发病率竟然能够高达100%。一旦植株发病，往往就会变得瘦小且老化，食用性能会显著降低。或者叶片会渐渐变黄，商品属性也随之大打折扣。
更为糟糕的状况是，有可能会造成小苗死亡，甚至导致绝收的情况发生。针对这样的状况，相应的防治办法在于前期要尽可能减少氮肥的运用，采取遮雨栽培的模式，切实做好遮光降温的相关措施，使用叶面肥来增强植株自身的抵抗力。
在药剂的选用方面，可以使用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或者是1：1.5：200倍的波尔多液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，也能够是40%多・硫悬浮剂500倍液，或者47%加瑞农可湿性粉剂600倍液，还有巴斯福公司的“欧博”也是不错的选择。
在进行追肥操作时，应当严格遵循少量多次的基本原则，每次的施用量一定不可过多。比较适宜选择施用氮素化肥以及经过充分腐熟的清淡猪粪水，其他类型的有机肥不太适合施用。当植株逐渐长大之后，追肥便可以结合浇水来进行冲施。追肥主要以尿素为主，每次每亩的用量在10－20千克之间，另外还需要添加适量的磷钾肥。倘若缺少硼元素，就容易引发叶柄开裂的问题，在定植之后每亩可以施用0.5－0.75千克的硼砂。
为了能够增加芹菜的产量，提升其品质，在距离收获前的15－20天，可以运用10－20毫克／升的赤霉素进行喷雾操作，然后再施加肥料，如此一来能够有力地促进芹菜的生长，所取得的效果极为显著。也可以在芹菜的整个生育周期内喷施2－3次芸薹素内酯，其增产的效果同样非常出色。
由于夏芹菜的生长季节正处于高温炎热的时期，这样的环境条件对芹菜的生长极为不利，所以夏芹菜的采收时间要比秋、冬芹菜更早一些，通常是以半成株的形式进入市场进行销售。
