河虾是淡水虾的一种，它肉质鲜嫩，营养丰富，含有大量的蛋白质和多种矿物质。下面我们了解一下河虾的营养价值有哪些，以及吃河虾的好处在哪里。
一、河虾的营养价值
河虾营养丰富，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素ａ360国际单位。还含有维生素ｂ1、维生素ｂ2、维生素ｅ、尼克酸等。
虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
二、吃河虾的好处
1、河虾能缓解身体虚弱
河虾这种食材对人类的病后身体的恢复有很大的好处，它营养丰富，而且肉质细嫩，易于人体消化与吸收，能有效缓解人类的身体虚弱，对人类病后身体的恢复也有很好的促进作用。
2、河虾能预防动脉硬化
河虾这种食材可以预防人类的动脉硬化，它含有的微量元素镁可以直接作用于人类的心脏，能提高心脏功效，也能保护心血管经，减少胆固醇在心血管中的沉积。
平时经常食用可以有效减少动脉硬化的发生，对高血压以及高血脂等高发疾病也有不错的预防作用。
3、河虾能补肾壮阳
补肾壮阳也是河虾的重要功效之在，它能直接作用于人类的肾脏，可以提高肾功能，也能抗早衰，对男性常见的阳痿早泄以及身体虚弱与腰腿无力等肾虚症状都有很好的预防和缓解作用。
