台湾高山茶是很多品茶者的最爱，台湾的阿里山和玉山以及雪山等地区都是高山茶的主要产区。下面我们了解一下台湾高山茶怎么泡，以及台湾高山茶的功效与作用。
一、台湾高山茶的泡法与步骤
（1）泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。
（2）取高山茶7-10克分茶入壶。
（3）冲茶先要循边缓冲，以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。
（4）当水漫过茶叶时，立即倒掉，称之为“茶洗”。
（5）台湾的高山茶冲泡时浸泡的时间第一、二泡一般是20秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。
二、台湾高山茶的功效与作用
1、台湾高山茶能利尿
台湾高山茶的生长环境特殊，使得它的咖啡碱和茶碱和含量都特别高，这两种物质都是天然的利尿成分。
因此，平时人们饮用台湾高山茶以后可以有效缓解身体水种，也能减轻水滞留，能起到良好的利尿消肿作用，平时它也可以用于人类黄疸性肝炎的辅助治疗。
2、台湾高山茶能减肥
台湾高山茶含有的茶多酚和咖啡以及肌醇和胆碱与叶酸等物质，在被人体吸收以后都能调节人体内部脂肪的正常代谢。
另外，它含有的一些酶类物质，还能加快人体内蛋白质的分解，能加快身体对食物的消化与吸收，平时经常饮用可以起到明显的减肥作用，会让人们的身材变得越来越好。
3、台湾高山茶能抗菌消炎
台湾高山茶含有的茶多酚和维生素c都是天然的抗菌成分，可以消除人体内的多种病菌，平时经常饮用台湾高山茶能预防多种病毒性疾病的发生。
另外，它还能消除口腔中的细菌，能在保护牙齿的同时消除口腔异味，减少口臭的症状的发生。
以上是关于台湾高山茶怎么泡 台湾高山茶的功效与作用的话题，供参考。
