菠萝又称凤梨。我国南方广东、广西、云南、福建等省普遍栽培。叶如剑麻，果形如松球而大，多汁，味甜美、微涩、平。具有清暑解渴、消食止泻等作用。
1、菠萝梨汁的功效
【原料】菠萝100克，梨2个，白糖、冰块各适量。
【制作】将菠萝去皮，榨汁。梨去皮和核，榨汁。将菠萝汁和梨汁倒入容器中搅匀，加入白糖，再放入冰块即成。
【功效用法】补气生津，化痰止咳。适用于慢性气管炎、咽喉炎等病症。上、下午分饮。
2、菠萝鸡蛋汁的功效
【原料】菠萝150克，鸡蛋1个，柠檬汁、苏打水各适量。
【制作】将菠萝去皮，洗净，榨汁，加入鸡蛋液及少量清水，搅拌均匀后，再加柠檬汁，边加边搅，再倒入苏打水搅匀即成。
【功效用法】补气降脂。适用于单纯性肥胖症、高脂血症、脂肪肝等病症。上、下午分饮。
3、菠萝柠檬茶的功效
【原料】菠萝汁50毫升，柠檬l片，白糖30克，红茶5克。
【制作】取杯放入红茶，用热水冲开，加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀，最后放入柠檬片，加入冰块即成。
【功效用法】清热解暑，消食止泻。适用于暑热症、胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。上、下午分饮。
