1．产地及分布 利术赞牛产于法国中部地区，为欧洲主要的大型肉牛品种。目前世界不少国家都
肉牛，是指生产牛肉的专用品种，这类牛的产肉性能，生长率和产肉率都比奶牛、役牛高。习
1．产地及分布 海福特牛产于英国英格兰西部的海福特县，是世界上最古老的早熟中小型肉牛品
育成牛正处于强烈生长发育阶段，通过合理的育肥，可以生产出仅次于白肉的品质优良、成本
肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿物质饲料、维
1、添喂脂肪酸钙法。日本北海道坂坦养殖研究所的试验表明，在饲料中添加脂肪酸钙，可提高
一、产前30天 在产前30天子宫内容物(胎儿、胎衣和子宫体)重量猛增,孕牛代谢强度高,同时孕牛
异位酸是异丁酸，异戊酸，2一甲基丁酸与戊酸等4种化学物质混合的钙盐。美国已批准作为奶牛
牛创伤性网胃炎是由于饲料中混入金属异物（如铁钉，铁丝，铁片等）及其他尖锐异物，被牛
(1)养好妊娠母牛，改善妊娠母牛的饲养管理，保证胎儿正常发育，产后能分泌良好的乳汁，以
山东现有黄牛近500多万头，其中繁殖母牛200多万头，除少数地方良种外，一般黄牛均具个体小
牛起源于中新世，是由原古鹿类分化的一支混杂而进步的支系，牛的用途有很多，肉和乳可供
冷冻精液、同期发情、胚胎移植是当前家畜繁殖领域中的三项新技术。 1．冷冻精液技术 牛的
调节母牛的产犊季节，有计划地安排配种、产犊，可以有效地提高产犊哺育率和犊牛质量，解
影响母牛繁殖率的因素很多，如遗传、环境、饲养管理、配种技术，疾病等，这些因素都直接
1．粗饲料应多样化 日粮中的粗饲料应多样化，以提高适口性，也利于营养互补。有甜菜加工的
牛的体型既是载肉量和体况的直接反映，也受骨骼发育的影响。一般在周岁时评定比犊牛期准
肉牛的采食很粗糙，不经细嚼即咽下，饱食后进行反刍。食入的整粒料，大部分沉入胃底，而
采食量与体重有密切关系，如肥育的周岁牛体重250公斤时，日采食干物质为其体重的2.8%；500公
饮水 在一般情况下，饲料中的水分不能满足牛体的需要，必须补充饮水，最好是自由饮水。饮
1．日粮配合的原则 第一，日粮所含营养物质必须达到牛的营养需要标准，同时还要根据不同个
犊牛是指6月龄内的小牛。1个月龄以内的犊牛主要是以母奶为营养来源。犊牛从15-20日龄开始学
肉牛出栏率的高低，是肉牛生产水平、经济效益和产品率高低的综合反映，因此，发展肉牛生
春产犊断奶正值秋末初冬。北方草场已进入枯草期，犊牛补饲的牧草消化率和蛋白质含量下降
1．产地及分布 夏洛来牛产子法国的夏洛来地区，是著名大型肉牛品种。以生产含脂肪少的优质
1．产地及分布 安格斯牛产于英国的英格兰阿伯丁地区，属于早熟中小型肉用牛品种。早在19世
家畜外貌是生产性能的表征，不同生产用途的牛，都各具与其相适应的体型外貌。因此，在肉
1、舍饲饲养 这种饲养方式能按照饲养者的要求，合理调节草料量和饲喂方法，便于创造一个合
随着工厂化、集约化养鸡业的发展，鸡粪的数量不断增大。目前国外以鸡粪作为饲料较为普遍
乳房炎是奶牛常见的一种多发性疾病。其发病原因主要是由于病原菌的侵入，以及造成感染的