陈皮又名橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、柑皮、新会皮、陈柑皮，为芸香科植物橘及其栽培变种
桑叶又称霜桑叶、冬桑叶、铁扇子。桑叶是卫生部正式列入既是食品又是药品的药食两用品种
白茅根又名茅根，茅草根，兰根，茹根，白花茅根，地节根，甜草根。白茅根为禾本科多年生
1．牛奶茯苓糊：茯苓粉5克，牛奶100毫升。先将牛奶煮沸后用牛奶冲服茯苓粉，调匀即可食。具
石斛别名金钗石斛。石斛为兰科多年生常绿草本植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石
大黄别名将军、川军、锦纹，为蓼科多年生草本植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的根和
枸杞子是延年益寿的佳品：枸杞子在远古时代就被视为灵物。《神农本草经》将枸杞子列为上
骨碎补别名猴姜、毛姜、申姜，为水龙骨科多年生附生植物槲蕨或中华搪{蕨的干燥根茎。槲蕨
人参又名白参、红参、野山参、吉林参。别名称人衔、神草、棒棰。人们常说东北有三宝，人
现代研究证明，枸杞子对免疫功能有促进与调节作用。枸杞子中的甜菜碱可对抗四氯化碳引起
1．益气清热饮：西洋参10克（单煎），生石膏30克，知母9克，甘草3克．薄荷6克，柴胡111克。水
麦冬别名麦门冬、寸冬、寸麦冬，为百合科植物麦冬的干燥块茎。麦冬块茎呈纺锤形，两端略
【性味功效】 砂仁性味辛温，入脾、胃、肾经，具有行气和中、开胃消食、温脾止泻、理气安
土茯苓别名有山奇粮，冷饭团，禹余粮（江苏、浙江），土太片（广西）。土茯苓为百合科多
白及又名甘根、白根、连及草。臼及为兰科多年生草本植物白及的干燥块茎。我国长江流域至
三七又名田三七、田七、参三七、山漆、金不换、滇七．血参、田漆。三七为五加科多年生草
女贞子又名贞木、女贞实、冬青子，为木樨科常绿乔木植物女贞树的干燥成熟果实。女贞树在
莲子又称莲子肉、莲实．莲子为睡莲科多年生水生草本植物莲的成熟种子，中心部包裹着绿色
西洋参是一种名贵的中药，入药已有200多年的历史。西洋参为五加科多年生草本植物西洋参的
白芷为常用中药材，应用历史悠久。白芷主产于四川、河北、河南、浙江，按照产区不同，又
《本草纲目》中记载，覆盆子气味甘、平，无毒，有益肾固精、缩尿壮阳作用。韩国人认为，
l．西洋参炖老鸭：西洋参10克，黄芪30克，大枣10枚，老母鸭1只（约1000克），将全部材料用水
党参为桔梗科多年生缠绕草本植物党参及同属多种植物素花党参或川党参的干燥根。野生者称
【食用方法】 1．北芪炖鲈鱼：鲈鱼l条（重约500克）．黄芪30克，料酒、精盐、葱段、姜片、生
丹参又名紫丹参，别名紫参，赤参、山参、赤色、郄蝉草、弃马草、木羊乳等。丹参为唇形科
白术又名于术、于白术，别名山蓟、山芥、山姜、山精、山连、冬白术，为菊科多年生草本植
鱼腥草，顾名思义，它是有一种鱼腥味的草。鱼腥草在历史变迁发展中一直扮演着药、食两用
何首乌是一味很有名的乌发中药，但你知道吗？中药中的何首乌有生首乌与制首乌之分，直接
同很多历史悠久的事物一样，中药当归也有着美丽的传说。传说很早以前，有一对青年夫妇，
如果你有便秘的情况，曾经吃过一些通便排毒的中成药，而又足够细心的话，你一定会在所吃