辣椒畸形果属于生理障害，形成的原因很多。本文介绍辣椒畸形果是怎样造成的，以及如何预防辣椒畸形果产生等问题。
一、辣椒畸形果是什么形状
辣椒畸形果主要症状是在果实的蒂部多长出一个或几个个体，表现为僵果、扭曲果、邹缩果、无光泽果等，这些果实一般不能正常发育，大约5～8cm长扭曲在蒂部，棚户形象地称之为长“耳朵”了。
二、辣椒畸形果是怎样造成的
辣椒畸形果属于生理性病害。花粉发芽适宜温度20～30℃，高于这个范围引起花粉发芽率降低，容易产生不正形果。
当温度低于13℃时，基本上不能正常受精，出现单性结实，形成僵果；当出现雌蕊比雄芯短的短花柱花时，容易形成单性结实的变形果。
肥水不足，光照不良，果实得到的养分少或不均匀，也会产生变形果。遇有根系发育不好，容易出现顶端变尖的变形果实。
三、如何预防辣椒畸形果产生
(1)温棚辣椒要注重温度调控，白天温度不能低于20℃，夜间温度最低不能低于13℃。
(2)肥水补充要充足，定期喷施高美施牌腐殖酸液肥、芸苔素内酯、氨基酸等叶面肥，还要注意平衡施肥，减少氮肥的施用量，增施钾肥；在晴好天气时，大棚草帘要早拉晚放，保证足够长的光照时间，及时除去大棚膜表面浮尘，保持薄膜良好的透光性。
(3)增施酵母菌发酵过的有机肥和优质生物菌肥，促进根系发育。改善土壤环境，促进根系生长，降低土传病害的发生，既是无公害蔬菜生产的重要技术，也是农业可持续发展的必要措施。
(4)合理调整植株长势，平衡植株营养生长与生殖生长的关系，及时疏枝疏花，适量留花留果，维持良好的风光条件和健壮的生长势。
