秋萝卜播种后4～5天幼苗出土后，进行查苗补种。子叶展开时进行一次间苗，出现第2～3片真叶时进行第二次间苗。点播的每穴留苗2～3株；条播的每隔3.3厘米留苗一株。留苗应注意去掉杂苗、劣苗、病苗，中耕除草要结合间苗。
秋萝卜生长期较长，产量也高，除施足基肥外，还需要结合浇水追肥，一般2次。第一次在直根根部开始膨大时，以速效氮肥为主，配合磷钾肥，并追施人粪尿150～200千克；第二次在第一次追肥后20天左右，结合浇水亩追人粪尿500千克或尿素7.5～10千克。
萝卜对微量元素的需要量也很大，缺硼会引起萝卜褐色心腐病和根部表皮木栓化，因此要注意施用微肥。
萝卜的水分管理要根据生长特点和各个生育时期的要求进行，还要看降水、土质、地下水位、空气和土壤湿度等。苗期需水较少，但在天气炎热、干旱时要浇水。莲座期是叶生长盛期，为防止茎叶徒长，要适当控制水分，进行蹲苗；肉质根生长盛期，必须充分浇水，保持土壤经常湿润，一般无降水隔7～8天浇一次水，到收获前5天停止浇水。幼苗4～5片真叶时出现“破肚”，破肚前应该少浇水，有利于直根扎下土壤中；当肉质根顶部显露地面时，应该注意施肥灌溉，否则会导致萝卜出现空心、肉硬、味辣的现象，降低品质和产量。
秋萝卜生长前期处于高温多雨季节，应该及时锄草中耕，中耕时掌握先浅后深再浅的原则，定苗后第一次中耕要浅，深度划破地皮就可以了，以后的中耕可以适当加深，但是不能伤到根。
