本文介绍种植夏播大白菜的具体做法，包括播种时间、茬口选择、播种育苗、田间管理等方面。通过科学管理，提高大白菜的产量和质量，实现高效益。
(1)选好品种，适期播种
郑州地区适宜播种期为6月下旬至7月中下旬，过早容易抽薹，并且包心期温度过高，病害加重，再晚播为早秋白菜播种期。所有品种必须兼有抗病、耐高温的特点。
(2)整地与茬口
大白菜不能与十字花科蔬菜连作，如包菜、花菜、小白菜等，宜选择黄瓜、豆角、番茄、马铃薯、葱、蒜等作为前作茬。整地前每公顷施有机肥30～60吨，磷酸二铵50kg，作成垄，防止夏季雨水多致田间积水。
(3)种植密度
夏白菜棵小，应加大种植密度，一般行距（垄距）50cm，株柜40cm，每公顷49500株。
(4)播种技术
播种时采取直播的方法。也可以用营养钵育苗，遮阴覆盖。苗龄20天左右。利用遮阳网遮阴育苗，其遮光率达30%～70%，降低气温1～3℃，降低地温3℃，注意昼盖夜掀，晴天盖，阴天掀，定植前7天掀网炼苗。直播先作垄，按株距划斜线深1cm，播7～10粒种子盖土，再稍加镇压，播完后，顺垄沟浇水。播种时注意天气预报，防止暴雨拍打，影响出苗。
(5)间苗定苗
夏白菜要采取多次间苗、早间苗、晚定苗的方法。从出苗至定苗整个幼苗期间要间苗3～4次，分别在拉十字期、3～4叶、5～6叶期。每次间苗应去杂去劣，间掉病苗、弱苗、虫咬无心苗。选留生长健壮、整齐一致的好苗。大多数耐热极早熟白菜外叶光滑无毛，叶片肥厚，纤维少，间下的菜苗可作小白菜上市。
(6)肥水管理
夏白菜肥水管理采取“促”的办法，幼苗期不能缺水，见干就浇，期间只进行浅中耕一次，以除草为主。播种后一个月左右开始包心，追一次肥。做到旱能浇，涝能排，暴雨过后浇一次井水，能有效降低地表温度。
(7)及时采收
于8月下旬到9月中旬，叶球长紧实后，及时采收。此时气温上升快，叶球内温度高，趁下午天凉时采收，不码放，采收不及时，一是易烂掉，再则易长裂。极早熟品种单球重一般为1～2kg，叶球大小与地力有关，土地肥力差，则在0.60～1.5kg左右，一般每公顷产量37.5～60吨。
