大白菜种植要求空气相对湿度在60%~80%之间，这个范围比较宽松，过高的湿度都会对白菜的生长产生影响。那么，如何降低大白菜棚室中的空气湿度呢？
(1)地膜覆盖
地膜覆盖可以大大减少地面水分的蒸发，且可以减少灌水次数，从而降低空气湿度。
(2)无滴膜覆盖
无滴膜可以克服膜内侧附着大量水滴的弊端，明显降低空气湿度，且透光性能好，透光率比一般农膜高10%～15%，有利于增温、降低空气湿度。
(3)滴灌或渗灌
滴灌、渗灌在温室内使用，除了可以省水、省工、省肥、省药、防止土壤板结和使地温下降外，更重要的是可以有效地降低因浇水而造成的空气湿度显著增加。由于滴灌和渗灌的灌水量较小，土壤的湿润面积也小，可使空气相对湿度降低10%以上。
(4)膜下滴灌
膜下滴灌综合了地膜覆盖和滴灌的优点，是降低温室空气湿度的最有效措施。方法是地面起高垄，在高垄中央放上滴灌管，然后覆盖地膜。
(5)粉尘法及烟雾法用药
温室内的空气湿度本来就很大，采用常规的喷雾法还要增加湿度，这对防治病害不利。采用粉尘法及烟雾法用药，可以避免由于喷雾而加大空气湿度，提高防治效果。
(6)中耕散湿
晴天温室温度较高时，浅锄地表，加快表土水分的蒸发，同时又切断了土壤毛细孔，阻止深层水分上移。
(7)通风换气
将湿气排除，换入外界干燥的空气，这是最简易的除湿方法，但要处理好保温与降湿之间的矛盾，不要顾此失彼。
(8)安装风扇，形成微风
风扇安装在温室的上部，一般在温室的两头、中间安装。
