(4)促进骨骼健壮：洋白菜中含有丰富的维生素A、钙和磷，这些物质可促进骨骼发育，防止骨质疏松，所以常食洋白菜有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。
(5)控制血糖：洋白菜中富含纤维素，可控制血糖浓度，而可溶性纤维素又能使胃部排空延缓，减缓小肠对葡萄糖的吸收。
（6）补钙：洋白菜中钙的含量与牛奶相当，多吃洋白菜可以预防成人的骨质疏松症。
(7）减肥：洋白菜是一种低脂肪、低热量的食物，适宜肥胖者食用。
(8)预防心脏病：洋白菜中的胡萝卜素可以降低心脏病发作的风险，另外高含量的纤维素也有助于降低血中胆固醇的含量。
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