忌睡前饮酒。睡前饮中量酒精，可出现严重呼吸间断，危害健康。如果在睡前饮酒，一般均经历睡眠呼吸暂停。这种暂停将持续十秒或更长一些，常常是两倍于不饮酒者，而呼吸暂停若发生多次，则可导致高血压，甚至心脏血管破裂，甚至心衰。专家忠告：睡前大量饮酒，会导致成人突然性死亡。
忌酒后立即用药。饮酒后，酒精对人体的神经系统，开始有个短暂的兴奋作用。随后转为抑制，使大脑神经系统反应性降低。如果此时服用镇静、安眠药，或者具有镇静作用的抗过敏性药物，如扑尔敏、非那根、苯海拉明等，以及含有上述成分的感冒药，如克感敏、速效伤风胶囊、维生素c感冒片等，就可能因酒精和药的两重抑制作用而导致血压下降，心跳减慢，呼吸困难，甚至造成死亡。据报道，世界喜剧大师卓别林，就是因为酒后服安眠药导致猝死。另外，饮酒后服用apc、阿斯匹林、安乃近、去痛片、消炎痛等药物时，导致胃出血，甚至胃穿孔。酒还影响降压药、消炎药等多种药物的药理作用，对人体造成危害。
忌带病饮酒。病人不宜饮酒，特别是肝、胆病、心血管疾病、胃或十二指肠溃疡、癫痫、老年痴呆、肥胖人等，忌酒是势在必行。例如患肝炎，或其他肝病的人，应该禁酒，即使酒精含量低的啤酒，也不该饮，以免加重病情。这是因为酒精能阻止肝糖亢的合成，使周围组织的脂肪进入肝内，并能加速肝脏合成脂肪的速度。这样有肝类病的人，在肝细胞大量受到破坏的情况下，就比较容易形成脂肪肝。同时，乙醇在肝内，先要变成乙醛，再变成乙方酸，才能被氧化成二氧化碳和水。同时释放能量，以供人体活动时的消耗。肝炎病人由于乙醛在肝内积蓄起来，而醛是一种有害物质，对肝脏的实质细胞，可产生直接的毒害作用。所以，病人饮酒，会使肝病进一步恶化。
忌妇女孕期饮酒。酒中酒精通过血液危害胎儿，胎儿越小，对有害因素越敏感。饮酒会使胎儿的大脑、心脏受酒精影响，造成胎儿发育迟缓，死亡率高，出生后对智能也有影响。美国圣地亚哥医学专家一项研究表明，7名在妊娠期间一直过量饮酒的妇女中，有一名流产，2名所生婴儿患胎儿酒精综合征。4名足月婴儿的体重比不饮酒或少量饮酒的妇女生的婴儿轻。
