大气污染物主要来自煤、石油、天然气等的燃烧和工业生产。动植物生长在被污染的空气中，不但生长发育受到影响，而且质量安全性也没有保障。
1、悬浮颗粒物(tsp)
悬浮颗粒物是指空气动力学当量直径小于100um的颗粒物。当tsp的粒子粒径较大，大于10um时，由于重力作用，会很快沉降到地面。而当这些粒子小于10um时，它们悬在空中的时间就很长，这些微粒沉降到作物上，被作物通过呼吸吸收，颗粒物中包含的有毒有害物质就会影响到农作物的新陈代谢和生长，造成粮食、蔬菜等减产和品质下降。
2、二氧化硫
二氧化硫在大气中分布很广，是对农作物危害最为严重的大气污染物。因此，常以它作为大气污染的主要指标。
对二氧化硫比较敏感的粮食作物类有小麦，蔬菜类有菠菜、白菜、黄瓜、南瓜、马铃薯，水果类有果、梨、葡萄等，大豆、甜菜、芝麻也易受二氧化硫的危害。对二氧化硫具有抗性的作物有蚕豆、向日葵、甘蓝、草莓、芋头等。
空气中二氧化硫的主要来源是燃煤、炼磺厂和工业生产中排出的废气。
3、氮氧化物
大气中的高浓度二氧化氮气体对人的危害很大，可以刺激中枢神经系统，导致麻痹和痉挛。对农作物的影响主要是使一些敏感作物生长速度减慢，叶面损伤。但是当同时有二氧化硫存在的情况下，一些普通作物如大豆、萝卜、番茄、燕麦等农作物也都会受到影响。
二氧化氮除自然来源外，主要来自于燃料的燃烧、城市汽车尾气。此外，工业生产过程也可产生一些二氧化氮。据估计，全世界人为污染每年排出的氮氧化物大约为5300万吨。
4、氟化物
空气中的氟化物主要来源于以燃煤为能源的工业生产过程，其中炼铝工业排放的氟化物所占比例最大，其次是炼钢厂、磷肥厂、陶瓷厂、玻璃厂等，这些工业产生的废气，含有大量的氟化物。
空气中的氟化物能以气态形式通过农作物叶面气孔进入农作物体内，农作物吸收到过量的氟化物后，会出现叶褪绿，叶末端坏死，叶形畸变，果实发育异常或受阻，从而降低产量，影响作物品质或观赏植物的美学价值。
对氟化物特别敏感的作物有小麦、花生、甘蓝、桑树、苹果、梨、葡萄、草莓等。而对氟化物具有抗性的作物有向日葵、茶叶、番茄、辣椒、马铃薯等。
氟化物还可能通过畜、禽食用饲草，进入食物链，对人的食品造成污染。氟在人体内积累所引起的最典型的疾病是氟斑牙（褐色斑釉齿）和氟骨症（骨略变形、骨质疏松、关节肿痛）。
