土壤酸碱性是指土壤溶液的反应，它反映土壤溶液中氢离子浓度和氢氧离子浓度比例，同时也决定于土壤胶体上含酸离子或碱性离子的数量及土壤中酸性盐和碱性盐类的存在数量。
土壤酸碱性是土壤重要的化学性质，是成土条件、理化性质、肥力特征的综合反应，也是划分土壤类型、评价土壤肥力的重要指标。
我国土壤反应大多数ph值在4～9之间，在地理分布上有“东南酸而西北碱”的规律性，即由北向南，ph值逐渐减小。大致可以长江为界，长江以南的土壤多为酸性或强酸性，长江以北的土壤多为偏碱性和强碱性。
不同的栽培作物适应不同的土壤ph范围。有些对酸碱度要求比较严格，如茶树只能生长于酸性土壤上，甜菜只能生长在中性至微碱性土壤上。一般作物对土壤酸碱性的适应范围都比较广，如马铃薯在ph4～8的范围内可以生长，但以ph5左右生长最好。对大多数作物来说，喜欢近中性的土壤，以ph6～7.5为宜。
改变土壤酸碱度是一项重要的工作，可以提高土壤的肥力，促进植物的生长。但是需要注意的是，不同的土壤和植物需要不同的处理方法，因此在进行改变土壤酸碱度的工作时需要根据具体情况进行调整。
