枸杞子和地骨皮除含人体里生长发育所需的钙、磷、铁外，亦含有丰富的微量元素锗。锗元素除能促进红细胞生成与蛋白质合成，防治心肌梗死、脑溢血、小儿气喘、癫痫，加速身体的新陈代谢和延缓细胞衰老外，锗还是一种干扰素的诱生剂，可以诱发机体产生干扰素，提高人体的抵抗能力，从而发挥抗癌作用，已在治疗肝癌、生殖系统癌症、白血病等方面取得了一定疗效。
枸杞叶既可做蔬菜吃，又可与米饭一起焖制成枸杞饭食用。祖国医学认为枸杞叶性凉味苦甘，具有补虚益精、清热止渴、祛风明目之功效，民间用之来治疗目赤昏痛、障翳夜盲等病症。枸杞叶中含有丰富的纤维素、叶绿素、维生素C、甜菜碱、路丁、硝酸钾等有效成分。纤维素可以刺激胃肠蠕动，促进消化吸收，防止便秘，具有预防结肠癌等作用；叶绿素可增加和改善肝脏功能，帮助肝脏的解毒作用，还可以防治皮肤病等；路丁具有增强毛细血管张力的作用，可用于治疗高血压头痛、肩部疼痛、手足麻木、荨麻疹等病症，还可预防动脉硬化，同时对低血压和贫血也有良好的治疗效果。
目前，市面上已有许多用枸杞的根、叶、果制成的许多保健食品，如枸杞酒、枸杞茶、枸杞饭、枸杞粥等。
下面介绍几个民间验方：
治血虚眩晕、虚性头痛、神经衰弱等症：每次用枸杞子10克，猪脑l具，加水炖服。
治肾虚体弱、腰膝酸软、遗精阳虚、夜多小便等症：首次用枸杞子20-40克，牛外生殖器l具（牛鞭），隔水炖熟，食肉饮汁。
治风热目赤、双眼疼痛流泪、视力减退和夜盲：每次用枸杞叶100克，猪肝100-200克，煮汤调味服食。
治贫血、视力减退、慢性肝病、神经衰弱：枸杞子30克，鸡蛋2个。枸杞子加水先煎20分钟，打入鸡蛋再煮15分钟，调味服食，每日1剂，连服5天。
