食用菌菌种生产是通过一级菌种、二级菌种、三级菌种的顺序来完成的，所谓食用菌原种是指
什么是食用菌菌种呢？食用菌菌种是指在适宜基质上发育良好并已充分蔓延，具有结实能力，
在蘑菇栽培管理过程中，覆土是一项非常重要的工作，技术要求很高，也是蘑菇栽培的重要步
种植蘑菇，菌种制作非常重要，母种的制作与扩繁，原种与栽培种的制作与培养，都是其重要
无论种什么品种的蘑菇，菌种制作技术是十分重要的，蘑菇的产量和质量也完全取决于菌种的
草菇是一种常见的菌类蔬菜。在草菇的栽培过程中，病害和杂菌相对较多，为了帮助你更好的
草菇的整个栽培过程都是在高湿、高温环境中，因此具有较多的病虫害，今天我们讲讲草菇常
香菇是人们都喜欢食用的一种真菌，富含多种蛋白质，对人的身体有好处，目前香菇的价格还
香菇栽培始源于中国地区，食用历史已经有数百年之久了。那么，你知道香菇的产地主要分布
香菇菌柱转色后，菌丝体完全成熟，迅速由营养生长进入生殖生长，发生子实体原基分化和生
黑木耳是很有营养价值的菌类，也是一种健康的美食。现在很多人想种植黑木耳，但你知道黑
在众多的食用菌品种里，蟹味菇具有独特的清香味。那么，蟹味菇如何栽培呢？近年来蟹味菇
平菇品种不同，其正常发育所需的温度范围也不同,生产上分为三类：高温型、广温型、低温型
竹荪生长所利用的养料主要用碳源和氨源，再者就是无机盐和微量维生素。植物的死体如锯末
平菇营养丰富、味道鲜美，被人们公认为营养保健食品。但种植平菇并不容易，是需要有一定
平菇是我国栽培最多的主要食用菌之一，为典型的地销品种，生产数量最大，市场销售主要以
银耳子实体形成一般是在接种后l3～20天，属敞开培养阶段，管理上要注意以下四个方面： (1
在银耳的栽培过程中，极易发生银耳烂耳现象，那么银耳烂耳是什么原因造成的呢？出现银耳
采摘香菇时，要用大拇指和食指捏紧香菇菌柄的基部，先左右捻转后，轻轻向上拔起。下面我
羊肚菌常生长在杨树、桦树为主的针阔叶混生林下的腐殖土中，在田边、溪沟及火烧迹地也有
银耳瓶栽培养基是以干木屑为主要原料，一般要占整个用料的70%左右。麦皮为辅料，约占25%左
阿魏蘑栽培原料广泛，技术易掌握，是一种具有广阔前景的食用菌，生产周期一般为80天左右，
食用菌螨虫又名菇螨，危害多种食用菌，由于菇螨虫体小，肉眼不易看清，菇螨容易为害菌菇
在草菇生长过程中，我们可以适当采取一些措施，可取得优质增产的效果，有效提高栽培效益
危害银耳的害虫很多，但以谷盗和食酪螨为主要，受害的结果，可严重地影响出耳率，并造成
银耳菌种制作需要银耳菌丝体与香灰菌组合才可以生长银耳。这是与其他食用菌菌种制作不一
草菇在整个出菇阶段，要抓好的工作较多，但喷出菇水特别重要，而且还需要一定的技术含量
凤尾菇可瓶栽、箱栽、室内栽培，也可在地道、树下、果园里等种植，但无论哪种栽培方式，
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，是四大名菜之一。主治食少便溏、神
要想种好灵芝，我们不但要学好理论，还要注重实践，还得到其他地方或其他的种植户去参观