草菇原来主要是利用稻草栽培的，故称“草菇”。那么，如何处理栽培草菇的稻草，又如何提高草菇的出菇率呢？
一、如何处理栽培草菇用的稻草
草菇料的稻草处理方式有两种：
1、稻草不切碎，浸泡过12小时，充分吸收水分，浸透后捞出堆置，堆宽2米、高2米，盖薄膜保湿，发酵3-5天，中间翻堆1次，栽培时长稻草拧成“8”字形，逐把按“品”字形叠两层，厚20厘米。
2、切成15厘米左右或粉碎，浸泡或直接加石灰拌料，堆3-5天，中间翻堆1次。
二、如何提高稻草草菇的出菇率
稻草中含的纤维素、半纤维素多，适应于草菇栽培，但它的理化性状比废棉、棉籽壳差，料疏松而有弹性，且含氮量低，保温保湿的性能差。
因此，其栽培的生物转化率较废棉及棉籽壳低，一般仅15%-20%。如要提高稻草栽培草菇的生物转化率，建议要进行预堆处理，以改变其理化性状，使稻草软化、调整碳氢比、增加含氮量、提高其保湿保温的性状。
处理方法：先把稻草切成15厘米左右长，用3%石灰水浸泡，吃足水分，加入干草重25%的发酵过的干猪、牛粪屑，再加1%的过磷酸钙和石膏等拌和，堆制5昼夜，中间翻1次堆。堆制方法为一层稻草、一层肥料，堆成2米宽、1.5米高，料堆中心温度要在60℃以上。
经过发酵，可以软化稻草，分解养分，水分均匀，促使稻草进床后易伏实，利于保温、保湿，促进草菇增产。
一般每平方米需稻草18千克。如能在稻草料上覆盖一层薄薄的表层熟土更好，利于保温保湿，促使增产，提高草菇的生物转化率。
