危害银耳的害虫很多，但以谷盗和食酪螨为主要，受害的结果，可严重地影响出耳率，并造成烂耳现象。今天我们告诉你银耳的虫害主要有哪些，以及银耳如何防治。
一、银耳两种最主要的害虫
1、谷盗
谷盗多潜存于粮食仓库内，以稻米，小麦、面粉，豆类为食粮。冬季在粮仓的木板内越冬，当外界气温上升到18℃以上时即开始活动，以春宋及夏秋季节危害最为严重。
谷盗危害银耳主要是在敞开培养后，进入接种口咬食银耳幼嫩菌丝（白毛团）。
而且，它爬行很快，往往为害一个接种口后，又爬到另一个接种口继续为害，被谷盗咬食后的发育菌丝逐渐萎缩，严重地影响出耳率。
2、食酪蝻
食酪螨全身洁白晶莹，体积较小，肉眼看不见，需用10倍以上的放大镜才能观察其活动情况。
它多潜藏于接种口内，蚕食银耳的幼嫩菌丝，银耳受害后造成菌丝萎缩，影响子实体形成或导致耳基霉烂．
发生食酩螨危害的主要原因是栽培室环境不卫生，或因菌种生活力衰退。
二、银耳虫害的防治方法
防治银耳虫害，应抓好以下几条措施：
(1)培养室避免设在仓库的附近，若利用旧房屋栽培时，应在栽培前清洗干净，并用浓度l：5的敌敌畏或乐果溶液进行喷杀，随后再用福尔马林熏蒸消毒。
(2)高温季节栽培，栽培室的木架应距离墙壁15厘米左右，木架的四脚要撒上六六六粉，以防止害虫爬上架子。
(3)栽培过程中，局部发现虫害时，应把受害的瓶（或袋）搬出栽培室，利用日光曝晒2小时左右，再搬进室内继续培养。
(4)保持室内外的环境卫生，严禁把已采收后的旧培养基堆积在栽培室周围。
