大棚草莓的栽培通常在9月10日-25日期间进行定植，每亩栽种的数量大概在8000株左右。在栽培过程中，要多多施加有机肥料作为基肥，追肥则采用薄肥多次的施肥方法。垅土的状态应以湿润为主，做到干湿相间。
进入初花期的时候，要及时放飞蜜蜂，以此来进行授粉操作，从而减少畸形果的产生。草莓的主要病虫害包含地下害虫、螨虫、白粉病、灰霉病等等，应当及时进行防治。在大棚草莓的生长期间，做好温湿度的管理工作是极其重要的，具体的要求如下。
一、草莓的温度管理
在草莓的各个生长阶段，其对于温度的要求是各不相同的。在种植的初期，温度的要求相对较高，白天需要保持在30℃，夜间则为12℃；当进入现蕾期，要求白天的温度在25-28℃，夜间温度为10℃，倘若夜间的温度高于13℃，就会使得腋花芽出现退化的情况，雄蕊、雌蕊的发育也会受到不良的影响。
在开花期，要求白天的温度在23-25℃，夜间温度在8-10℃；在果实膨大期，要求白天的温度在23-25℃，夜间温度在6-8℃，在这个时期，如果白天的温度维持在23-25℃，果实会变大，但是收获期会有所推迟。
在果实收获期，要求白天的温度在20-23℃，夜间温度在5-7℃。
二、草莓的湿度管理
从开始进行保温之后，大棚内部的温度会比较高，水分的蒸腾量是很大的，土壤很容易变得干燥，充分且持续地保持土壤的湿润状态，这是草莓管理的关键要点。装备有滴灌设施的大棚，大约每星期进行滴水1次。
但是，如果大棚内的湿度过高，也会对草莓的开花授粉以及采收产生不利的影响，所以在铺设地膜的时候，要让畦沟实现全面的覆盖，不能露出土面，将滴水管放置在地膜的下面，以阻止水分的蒸发，并且要注意做好通风换气的工作，降低大棚内空气的湿度。
