韭菜倒伏，也叫“披散秧”或“塌韭菜”，时有发生。倒伏韭菜如处理不及时或不当，则会造成下部叶片黄化，甚至腐烂。本文介绍韭菜倒伏是什么原因引起的，以及如何预防韭菜倒伏。
一、韭菜倒伏是什么原因引起的
韭菜倒伏主要是由于夏季温度较高，雨水多，基肥充足，叶片生长迅速，造成假茎纤细柔弱，或叶片肥大，头重脚轻，致使叶片向外倒伏。严重时，叶片杂乱无章伏满地面，下面的叶片变黄、腐烂。
生产实践也表明，倒伏韭菜多生长过旺，假茎细长纤细，叶片向外呈披头状。严重时，叶片杂乱无章伏满地面，人无法下脚。倒伏叶片过一段时间下面叶片变黄、腐烂。
二、韭菜倒伏的预防方法
(1)直播或移栽韭菜不能密度过大。
(2)基肥要适量，不能过多。适时、适量追肥。高温多雨季节尽量控制灌水，注意雨后排水，不追肥，高培垄。
(3)春季发生倒伏，可将上部叶片割掉1/3～1/2，以减轻上部重量和增加株间光照，促使韭菜恢复直立生长。
(4)秋季发生倒伏，逐垄在垄台上用手从两侧自下而上捋掉部分老叶和叶鞘。但捋叶子往往很不均匀，两侧的植株捋叶较多，中间有的植株未捋着。最好是在即将倒伏时，在叶鞘上约5厘米处全部割下叶片，再松土培垄，但切忌准备温室生产的韭菜入秋后不能高茬刀割。
(5)可用木棒将倒伏的韭菜挑向一侧，晾晒一侧垄沟及韭菜根部，使植株一侧充分见光并使行间充分通风。隔5～7天再将韭菜翻挑向另一侧，晾晒、通风，如此交替进行，则可得以补救。
(6)有条件的可采取搭架扶持。
