早春大白菜的播种时间很重要。若定植过早，大白菜容易感受低温通过春化阶段而抽薹开花；若定植过晚，由于生长后期气温偏高，易使大白菜产生病虫害。
下面我们介绍一下春季大白菜的播种育苗时间与育苗方法、步骤等问题，供参考。
一、大白菜播期的确定
早春大白菜一般于12月底至1月上中旬播种育苗。一般在温床或改良阳畦内育苗，尽可能保持苗床内的温度不低于15℃，以避免经过低温过早完成春化而造成不必要的损失。
也可在3月上中旬直播。直播田待大白菜长至3～4片真叶时间苗一次，5～6片真叶时定苗。莲座期后开始施肥浇水，结球初期每5天浇一次水，并结合浇水每亩追施硫酸铵20千克、硫酸钾20千克，后期用磷酸二氢钾进行叶面施肥。
二、播种前的准备
采用塑料营养钵（直径8厘米）育苗或营养土方育苗均可。播种大白菜前，将旧报纸糊成直径6～7厘米、高8～10厘米的小纸筒。小纸筒或者营养钵内装入过筛的营养土，营养土由草炭和田间土等量混合而成或由腐熟的粪肥和田间土按3:7的比例混合而成。每亩用种80～100克，八成满，整齐地码在育苗畦中。每组1米宽，组之间留出30厘米的操作道。
三、春季大白菜播种方法
先用喷壶把营养土淋透，待水渗下后进行点播，每个纸筒内播2粒。播完后，在种埂上撒一层0.5～1厘米厚的过筛细土。也可催芽播种，把种子用温水浸泡一下，然后用透水、透气良好的布包好，放在20～28℃的地方催芽。
配制营养土时，将黑土、粪土、腐熟的马粪、少量筛好的炉灰混合均匀，抹成4～5厘米厚的泥层，用叉子划成4厘米长、4厘米宽的土方，然后把刚露芽的种子每个土方播1粒，不能重播漏播，播完后覆盖一层细土。
四、播种后的温度管理
春大白菜栽培是否成功，温度管理是重点。对于小拱棚栽培，当气温回升时，逐渐破膜通风，最后去膜。若为温室、大棚栽培，则生长前期以保温为主，从播种到出苗应保持较高的温度，以利于出苗，白天25～28℃，夜间20℃左右。
出苗后，白天20℃左右，夜间12～15℃。当幼苗长到3～4片叶时提高温度，定植前叶片数控制在6～7片。定植前10天左右，对幼苗进行短时间的10℃左右的锻炼，以适应大棚内的温度环境。每天放风除湿，减少霜霉病的发生。中后期白天以降温为主，最高气温维持在25℃左右；当最低夜温稳定到13℃以上时，日夜通风，不再保温。
在整个生育期，温度应保持在12℃以上。若温度过低，则会完成春化而抽薹开花；反之，则会徒长，造成包心不够紧实，也易发生病虫害。
