相比于很多的蔬菜而言，大白菜种植起来是管理比较粗放的，只要稍加管理,产量一般都是比较高的。今天我们为大家讲讲大白菜定植后的水肥管理及温度控制等技术要点，供朋友们参考！
一、整地、施肥
定植地块应选择秋季未种过白菜的地块，亩施腐熟优质农家肥4000-5000公斤，复合肥40-50公斤，翻耕、整平、作垄（畦）。
采用大棚栽培和小拱棚栽培及地膜覆盖栽培的，要求土壤墒情好，墒情不足应该补墒，最后覆盖地膜。按40厘米×55-60厘米株行距定植。
采用地膜小拱棚栽培的定植后用藤条等作为骨架，在上面覆盖地膜。
二、温度控制
采用塑料大棚栽培和塑料小棚栽培的，棚内白天气温保持在20—25℃，超过时应及时放风降温，夜温控制在13℃以上，采用地膜小拱棚栽培的要适时扎孔放风、引苗出膜。
三、水分管理
春播大白菜浇水的原则是前期少浇，后期多浇。在前期地温较低，少浇水可以避免降低地温，有利于大白菜根系生长；后期多浇水，能够充分供给大白菜包心时对水分的需要。
春播大白菜栽培无明显的蹲苗期，莲座期发育较快，同时春季降雨少，土壤蒸发量大，所以不宜过多地控制水分，但浇水量亦不可以过多。
在开始包心时缺水最为不利，一般隔5-7天浇水一次，为了避免软腐病的蔓延，特别要控制浇水量，水到垄（畦）头即可。
四、施肥管理
春播大白菜生长期短，在叶球生长期要注意加强施肥管理，促使叶球尽快发育，在高温雨季到来前能顺利形成叶球。
除施用基肥外，还应注意早施追肥，定植缓苗后追肥一次，结球前期追肥一次，每次每（亩）使用尿素10公斤，结合浇水进行。
