我国绿茶有哪些品种，各有什么特色？(2)

7、岳西翠兰

岳西翠兰产于安徽省岳西、舒城等地。炒制基本工艺是杀青、初烘、整形、足火四道工序。

翠兰外形自然舒展，形似兰花，色泽翠绿，嫩香持久，滋味鲜醇回甘，汤色淡绿明亮，叶底匀齐，成朵明亮。

8、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春产于江苏省吴县洞庭山一带，相传是清朝康熙皇帝南巡太湖时赐名。炒制基本工艺是杀青、揉捻、搓团显毫、烘干四道工序。

成品碧螺春，满身披毫，银白隐翠，香高持久，滋味浓醇，汤色绿而清澈，叶底嫩绿明亮，是享誉中外的名贵绿茶。

9、南京雨花茶

南京雨花茶炒制基本工艺是杀青、揉捻、搓茶、筛分、干燥五道工序。紧、直、绿、匀是雨花茶的外形特色。外形紧直浑圆似松针，茸毫显露，色旱墨绿，香高持久，滋味浓醇，汤色绿亮，叶底嫩匀明亮。

10、无锡毫茶

无锡毫茶产于江苏省无锡市郊。炒制基本工艺是杀青、揉捻，搓毫、干燥四道工序。成品茶索肥壮卷曲、全身被茸．银灰透翠，香高持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥嫩，匀整明亮。