莲子也是一味很有价值的中药,以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲为上品,药用时去皮、心,故中医叫“莲肉”。下面我们就具体说说莲子的功效与作用。
1、莲子有养心安神的功效
莲子入心经,补益心肾的同时更有安神定志、促进睡眠的作用,适用于心肾不交所致的虚烦心悸、失眠健忘、少寐多梦等。
2、莲子有固精止遗的功效
莲子性平,药性和缓,入肾经,可补、可涩,且具有标本兼治的特点,擅长固肾涩精、止遗止泻等,可以有效改善肾虚所致的遗精、滑精、早泄、阳痿等病症。
3、莲子有健脾涩肠的功效与作用
莲子还可以健脾益气、固肠止泻,适用于脾肾亏虚导致的腰膝酸软、带下量多、腹泻不止、痢疾、食欲不振等症。
4、莲子选购与储存指南
选购:以个头大、饱满、质坚者为佳。表面色泽呈浅黄棕色至红棕色,颜色应越浅越好。莲子心要呈绿色,且味道极苦。
储存:新鲜的莲子可放入冰箱速冻,最好的办法是将其晒干,再置于玻璃瓶中密封保存。干莲子则可直接装入塑料袋中,置于冰箱冷藏即可。
另外,莲子从生长环境来分,有田莲、池莲、湖莲之分,以田莲的质量最佳;从采收季节来分,又有伏莲与秋莲之分,以伏莲为首选,因为伏莲颗粒饱满、口感软糯。