车厘子可以分为国产与进口的两类,国产的车厘子主要产自江苏,安徽,浙江,河南,山东,陕西等地。下面我们介绍一下车厘子一般几月份上市,以及如何挑选车厘子等问题。
一、车厘子一般几月份上市
1、国内的车厘子
大连大棚的车厘子在3月中旬上市,烟台大棚的樱桃在4月中下旬上市,南方露天的车厘子在5月上旬开始上市,烟台的露天车厘子在5月中下旬上市,大连露天车厘子在6月初开始上市。
2、进口的车厘子
进口产厘子一年可以分为两季,来自北美的车厘子会在5月底开始陆续上市,美国车厘子会在7-8月底大规模上市。
来自南美智利的车厘子会在3个月后接棒,11月至来年3月是南半球车厘子的美食季。
二、如何挑选车厘子
1、从颜色上挑选
挑选车厘子时要观察车厘子表皮的颜色和光泽,车厘子中新鲜又好吃的颜色多为深红色,这种车厘子通常会在树上自然成熟的,甜度会比较高,并且表皮光泽很自然。
车厘子中颜色深的通常较甜,颜色浅的则多发酸。
2、从果梗上挑选
挑选车厘子要观察果梗,车厘子中新鲜的果梗颜色比较绿,硬度也会比较高,并且不容易脱落。
挑选车厘子时,倘若发现果梗有发黑枯黄的现象,就说明已经不新鲜了。这种车厘子会变得软绵绵的,食用时口感也不是太好,不建议购买。
3、从果形上挑选
车厘子有比较规则的形状,果肚是饱满圆润的,有较大的个头,果梗位置蒂的部位凹得越厉害说明越甜。
车厘子果皮表面不应有褶皱,有褶皱说明车厘子有脱水现象,并且水分不充足。