哈密瓜的产地是在哪里呢?据考证,哈密瓜的原产地为新疆和甘肃敦煌一带。哈密瓜又名雪瓜、贡瓜,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。
1、哈密瓜名称的由来
据说200多年以前,哈密王派使者给乾隆皇帝进贡厚皮甜瓜,乾隆吃后问身边的人:“这是什么瓜?”那些人不知其名,只知道是哈密王进贡来的,信口答道:“这是哈密瓜。”因此中原地区就叫这种瓜为哈密瓜,一直延续至今。
2、吐鲁番的哈密瓜最好
整个新疆都适合哈密瓜生长,最好的地方是吐鲁番,那里有得天独厚的自然条件:地处亚洲内陆腹地,海洋风不易吹入,降雨量极少,日照时间长,昼夜温差大,极利于光合作用和糖分的转化积累。比较好的品种有“美蓉”、“皇后”、“部金”、“醉仙”、“网纹善”、“一包糖”、“白皮脆”、“巴克扎提”、“红心臆”和“美女眉”等等。
3、哈密瓜在新疆的分布地区
哈密瓜在新疆分布广泛,除少数高寒地区之外,大部分地区均有栽培,优质的哈密瓜产于新疆师县、哈密和吐鲁番盆地,石河子一带也普遍种植。现今哈密瓜有180多个品种,瓜的大小、形状、肉色千差万别。大的像大炮弹,重十几公斤;小的像椰子,重不足1公斤。瓜的形状有椭圆、扁圆、长圆、球形等;瓜的皮色有黄、绿、褐、白等;果皮有网状、光滑的不同;果肉有白、青、黄、橘红多种。若按风味区分,有脆的、绵的、酒香味的等等。
4、哈密瓜的营养和药用价值
每100克哈密瓜含能量142千焦,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,膳食纤维0.2克,碳水化合物7.7克,胡萝卜素920微克,还含有其他各种维生素和矿物质。其所含碳水化合物主要是葡萄糖和蔗糖,所以甜度很高。
哈密瓜性味甘、凉,主要作用是清暑热,解烦渴,利小便,通三焦壅塞之气。哈密瓜的瓜蒂叫苦丁香,苦寒有毒,有效成分为哈密瓜毒素,能够治疗风痰宿食、水湿停饮等症。