下面介绍几个民间验方：
作麻疹患儿的辅助治疗，作清凉饮料：每次可用芫荽15-30克，马蹄250-500克，煎水代荣饮。
朴脾虚、除水肿、通小大肠积气：每次芫荽30克，牛肉200克。将牛肉切成小块，加适量调味品黄酒，煮熟后加入切碎的芫荽，再用明火烧沸，加一些味精就可食用，经常服食。
体虚发疹、细食少味：每次用芫荽30克，猪蹄1只。先将猪蹄劈成两半，再切成小块，加清水适量煮汤，调少量佐料，待煮熟后将芫荽加入，文火稍煮，连食数次。
感冒风寒、流行性感冒头痛：每次用鲜芫荽30克，黄豆50克，加水两碗半煎至一碗半，用少许食盐调味服食。
小儿目赤、虫蛇咬伤等症：芫荽捣烂取汁，外敷。
伤风咳嗽、痰多泡沫：每次用香菜25克，麦芽糖25克，加米汤3汤匙，蒸至麦芽糖溶后服下。每天1次，连服数次。
小儿痘疹速出：将香菜60克洗净切细，白酒150克，共煎沸，待冷却后除去渣，喷布小儿四肢、胸腹部位。
鱼肉中毒：芫荽500克，加水2000毫升，煎沸后，每次服用200毫升，每日数次，连服数日。
