3、剪枝
每株选留3～4个粗壮枝条培育外，其余大部分基生枝均剪掉，一年分春夏秋三季剪枝。
春剪：剪掉短结果枝和枯枝，长结果枝留8～12个芽其余截去，剪后枝条疏密适度，互不干扰，萌发前进行。
夏剪：5月上旬至8月上中旬进行，剪掉基生枝、膛枝、重叠枝和病虫枝。对过密的新生枝也要疏剪或截短。
秋剪：落叶后进行，剪基生枝。三次剪枝都要注意留2～3个营养枝作主枝，并引蔓上架。
4、松土除草
五味子生育期间要及时松土除草，保持土壤疏松、无杂草，勿伤根，同时在基部做好树盘，便于灌水。
3、剪枝
每株选留3～4个粗壮枝条培育外，其余大部分基生枝均剪掉，一年分春夏秋三季剪枝。
春剪：剪掉短结果枝和枯枝，长结果枝留8～12个芽其余截去，剪后枝条疏密适度，互不干扰，萌发前进行。
夏剪：5月上旬至8月上中旬进行，剪掉基生枝、膛枝、重叠枝和病虫枝。对过密的新生枝也要疏剪或截短。
秋剪：落叶后进行，剪基生枝。三次剪枝都要注意留2～3个营养枝作主枝，并引蔓上架。
4、松土除草
五味子生育期间要及时松土除草，保持土壤疏松、无杂草，勿伤根，同时在基部做好树盘，便于灌水。
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