五味子为木兰科北五味子属植物，以果实入药。有敛肺，滋肾、止汗，止泻、泻精功效，临床常用主治咳喘、自汗、盗汗、遗精、久泻、精神衰弱。主产于东北、河北、山西、陕西、宁夏、山东、江西、湖北、四川、云南等省。
一、植物特性
多年生落叶木质藤本，长可达800公分。茎皮灰褐色，皮孔明显。小枝褐色，稍具棱角。单叶互生，叶柄细长。叶片薄，稍膜质，卵形、宽倒卵形以至宽椭圆形，长5-11公分，宽3～7公分，先端急尖或渐尖，基部楔形或宽楔形，边缘疏生有腺体的细齿，上面有光泽，无毛，下面脉上嫩时有短柔毛。夏季开黄白而带粉红色花，芳香，花单性，雌雄异株。花被片6～9，外轮较小。雄花具5雄蕊，花丝合生成短柱，花药具较宽药隔，花粉囊两侧着生。雌花心皮多数，螺旋状排列。花后花托逐渐伸长，至果成熟时呈长穗状，其上疏生小球形不开裂的肉质果，熟时深红色，干后表面褶皱状。
五味子的种植技术
二、生长特性
喜荫蔽和潮湿环境，腐殖质土或疏松肥沃的壤土均可栽培。耐严寒，忌低洼地，幼苗怕强光。
三、栽培技术
1．选地整地
选择潮湿的环境、疏松肥沃的壤土或腐殖质土壤，有灌溉条件的林下、河谷、溪流两岸、15度左右山坡，荫蔽度50％～60％，透风透光的地方，地势选好，整地、翻地、耕细作畦，低洼易涝雨水多的地块可做成高畦，床高15公分左右，高燥干旱，雨水较少的地方做成平畦，不管哪种床都要有15公分以上的疏松土层，畦宽120-150公分，长视种子和地势而定。每平方米施腐熟厩肥5-10千克，和床土搅拌均匀，搂平畦面备播种。
2．繁殖方法
分有性繁殖和无性繁殖，大面积生产常采用种子繁殖。
