用组织培养法繁殖葡萄，可达到优良葡萄快速育苗的目的，以满足生产需要。同时也是工厂化育苗和脱毒苗木快速繁殖的重要手段，并能常年进行，缩短了苗木繁殖周期，加快新品种的推广应用。
(1)试管苗的初代培养
植物组织培养是无菌地培养植物的技术，因此，离体进行葡萄试管繁殖，脱除病毒，胚胎花药和子房培养，细胞和原生质培养，离体保存等，都必须使用无菌材料。葡萄组织初代培养，繁殖材料多取自大田，常带有大量细菌和霉菌，必须进行消毒方可获得无菌材料。
材料采集在组培前3天的晴天上午，取带腋芽的葡萄半木质嫩茎，剪取后立即拿入室内，先用自来水反复冲洗，除去病虫枝、伤残，减除大叶片，装入广口瓶进行消毒。
用无菌操作技术，倒入无菌水浸泡和冲洗；倒去无菌水，加入0.1%升汞浸泡材料，并剧烈摇动6～9分钟，剪去受伤端面，剪成单芽茎段，接入培养基中。每瓶一段，正插入内。标号后放到培养室培养，一周后检查，如未污染，基本上不会再污染。
(2)试管苗的继代繁殖
对初代培养合格或引进的试管苗，一般采用ms、b5、gs等培养基。具体做法如下：
①穿好工作服，戴上工作帽，用洁净的水洗手，再用75%的酒精棉球擦手消毒；②取无菌原种苗瓶放于超净台，用70%酒精棉球仔细擦拭包头纸及苗瓶外体，并解开包头纸捆扎线绳；
③将弯剪刀、枪状镊子浸入75%酒精中，用时取出在火焰上烧15～30秒，晾凉备用；
④将无菌原种苗瓶的包头纸连棉塞一同拔下，放在超净台一旁，瓶口在火焰上烧5～10秒，用冷却的剪刀将瓶内小苗剪成单芽茎段，下端稍长，上端较短，但剪口距芽至少0.5厘米以上。母株基部要留一个芽，使其再发。剪下的单芽茎段，用无菌镊子逐个夹出，放入新的培养基瓶内，并使叶子和芽露出培养基。150毫升三角瓶插5个左右茎段，插完后将瓶口在火焰上转动烧一圈，旋好棉塞和包上包头纸，用绳扎好，注明品种名称和时间等。如此反复地接好所有苗子，并放到培养室。一般每月转接增殖3次。
(3)试管苗的培养
将接种后的培养苗瓶，放在培养室的架上，培养室昼夜温度保持在22～28℃，新转接的苗瓶应放在培养架上层，上层温度略高易于生根。相对湿度以70%为宜，光照2000～3000勒克斯。
(4)移栽
移栽多在冬季或春季进行。
①光培炼苗。培养室培养的试管苗生长达瓶口、有3～4枚正常叶片时，根系生长良好，连同培养瓶转入温室或大棚内，逐步去掉瓶塞，放在干净的温室中，2万～4万勒克斯的自然光下炼苗5～7天。当瓶口长出油亮的叶片、幼茎变淡红色时即可出瓶。
②沙培炼苗。最好备有下铺电热线并能调节温度的沙床，使床温维持在25℃左右，以0.6厘米间距布置电热线，其上铺垫2厘米的土，压平，再铺8～10厘米的干净细河沙，湿度在12%左右，即手捏成团落地能散。
