西瓜秋季栽培的适宜时间一般在7月中下旬。露地栽培，受夏季有时雨量较大的影响，种植品种以“8714”比较保险，“8714”品质稍差，但它具有抗性强、不易裂瓜等优点。
一、露地栽培，以“8714”品种为宜
(1)育苗时要注意防高脚苗。可采取二段育苗的方法，先搭苗，拨出的子叶苗伤根后，瓜苗的生长重心转向根系，可防止下胚轴生长过快。
(2)杀灭地下病菌，如果不翻地移栽，一定要在移栽穴用敌克松、多菌灵溶液浇灌，防治土传病害。
(3)授粉节位要比春季栽培延后1-2朵雌花，主蔓第三、第四朵雌花授粉（以第四朵为好），确保结大果和高产。
二、大棚栽培，品种以“8424”（早佳）为好
“8424”西瓜品质好，长势中等、稳健，果重2.5-3千克，比较适合三口之家食用。
种植时自己育苗比外面购苗要好，原因如下：
(1)可以自己选择优良品种，保证品种的纯度。
(2)自己精心管理，可培育壮苗、优质苗。
(3)随时定植，随时起苗，以保证定植苗的成活率。
播种适宜时间为7月底至8月初，播种、移栽过早，由于植株生长处于高温阶段，叶片小、茎细，营养物质积累少，结的瓜小产量不高，过晚播种，如后期低温来得早，影响果实成熟。
同样，育苗时要注意防高脚苗。授粉节位要比春季栽培延后1-2朵雌花，确保结大果和高产。另外大棚种植秋西瓜要随时注意天气预报，做好抗高温和抗台风的准备工作，如栽培地有8级以上台风袭击，需在台风到达前将天膜卸下，盖住苗，等台风过后，再盖上天膜。
