葡萄定植前的主要工作是做好苗木消毒和挖好苗木定植沟或定植坑。苗木消毒是防止病虫害传播的重要措施。消毒处理办法如下：
(1)针对虫害的消毒处理
①药剂处理。使用50%的辛硫磷800～1000倍液，或使用80%敌敌畏600--800倍液，浸泡枝条或苗木，浸泡时间15分钟。浸泡后晾干，然后种植。
②熏蒸处理。用溴甲烷熏蒸，把苗木放在密闭的房间内，在20～30℃条件下熏蒸3～5小时，溴甲烷的用量为30克／米3，温度低的条件下可适当提高使用剂量，温度高的条件下适当减少使用剂量。熏蒸时，可使用电扇吹，促使空气流动，提高熏蒸效果。熏蒸时，要防止苗木脱水。
(2)针对病害的综合消毒处理
先将苗木放在43～45℃的温水中浸泡2小时，然后捞出放入硫酸铜和敌敌畏的配合溶液中浸泡15分钟，浸泡后捞出晾干包装运输或栽种。
硫酸铜和敌敌畏的配合溶液配制方法：每100千克水加入1千克硫酸铜、80%敌敌畏150毫升，混合搅拌均匀。
栽植前，应在挖好定植沟内施入充分腐熟的有机肥，为葡萄的健壮生长创造良好的条件。有条件的地方应尽量提倡挖定植沟栽植。定植沟一般宽0.8～1.0米、深0.8～1.0米。在土壤十分疏松的地方，为了减轻工作量，也可改用挖定植坑的办法。
定植坑的深度和直径也为0.8～1.0米。在土壤质地较差的地方，定植沟内进行客土和施足有机肥料。定植沟准备好后，过分干旱的地区还可灌一次足水，待土壤下沉后，加土填平，以备栽植。
