大家都知道，苍蝇是一种会传染多种细菌性病毒的昆虫，它会把病菌带到食物上，对人类的健康产生危害，因此，苍蝇历来是被消灭的对象。苍蝇经常出没于最肮脏的地方，它为什么不会生病呢？这种现象给科学家们一个启发。研究发现，苍蝇体内有多种抗生素、抗菌肽等抗菌物质，它们可以抵抗甚至消灭细菌。我们可以合理地把它们利用起来，做好防范工作，也可以为人类造福。实验证明，蝇蛆内不含任何毒素，可以安全食用，而且它体内蛋白质含量很高，维生素e含量也很高。蝇蛆干可以做家禽、水产等动物的蛋白饲料，受到广大养殖户们的青睐。苍蝇的品种有很多，营养蛋白含量和养殖产量最高的为“工程蝇”。
一、苍蝇的生长过程
苍蝇的生长过程分为四个阶段:卵、蛆(幼虫)、蛹、苍蝇(成虫)。
1、卵：苍蝇孵化后，经过3天至5天的人工饲养，开始交配，繁殖产卵，产卵期5-10天。接卵饲料要提前发酵，掌握水分程度及配比。蝇卵提取后马上进入孵化房进行孵化，根据季节调整温度孵化房温度、湿度及通风时间。蝇卵的孵化时间一般为8-24小时，孵化完成后，可以准备放入蝇蛆池养殖。
苍蝇养殖技术
2、蝇蛆虫(幼虫)：根据孵化幼虫的密度分配下种(注：幼虫密度太小，幼虫发育生长大，但产量过低。密度过大，导致营养不够，蛆虫个头变小)。蛆池下种基层料配比要求(新鲜猪粪便水分不能太多或太少，基层料没掌握好会严重影响幼虫的发育生长，甚至导致死亡)。蝇蛆虫夏季约4天成熟，冬季约6-8天成熟。根据目前的蝇蛆养殖技术，一年四季都可养殖蝇蛆。
3、蛹：蝇蛆虫成熟后爬到较干燥的环境中，前后收缩变成蛹，其体色由淡变深，最终变为栗褐色。蛆虫变蛹需要2-4天。蛆蛹粗大的可以留种，确保下－代的繁殖率及延长产卵期，循环养殖。
