早熟品种苗龄35天-40天，具5片-6片真叶中晚熟品种苗龄50天左右，具7片-8片真叶时可定植。
(1)整地施基肥。青花菜生长速度快，肥水需要量较大，定植前应施足基肥，一般亩施厩肥2500公斤-4000公斤，标准氮肥20公斤-25公斤，过磷酸钙10公斤-15公斤，硫酸钾15公斤-25公斤。南方酸性强的土壤中还需适当施用石灰。施肥后深翻20厘米-30厘米，作成宽1.5米的畦。
(2)栽植株行距。栽培密度对花球的产量和品质影响很大，也影响田间管理操作。
株行距要根据品种的熟性和侧枝的发达程度而定。早熟品种的植株较小，可密植。晚熟品种株型开展，叶大而多，需增大株行距。只采收顶花球的，可适当密植。顶花球和侧花球都采收的，要稀植，这样才能便于侧枝生长和田间操作，一般早熟品种株行距30厘米×40厘米，亩栽5000株-5500株;中熟品种株行距40厘米×50厘米，亩栽3500株-4000株；中晚熟品种株行距50厘米×60厘米，亩栽3000株-3500株。侧枝发达的品种，株行距还要适当放大。
(3)及时查苗补苗。定植期间温度尚较高，需及时浇水，提高成活率。刚定植后的2天-3天内，白天温度高，阳光强，往往出现叶片凋萎，4天-5天后，心叶开始立起，7天-8天后外叶恢复生机。在定植后一周左右应及时查看幼苗成活率，发现死苗，需及时补栽，以保持田间植株的整齐性。
(4)除草剂施用。定植后肥水条件好，易发生杂草，人工除草耗工量大，在定植前后，及时施用除草剂，可以大大减轻除草的劳动量。青花菜田间常用除草剂及施用方法如表6所示。
