萝卜种植用地应尽可能避免同十字花科的蔬菜连作，以减少病害的发生。萝卜种植用地也应尽可能选择土壤肥沃的
地块或茬口，如瓜类、茄果类、豆类等出茬早，便于深翻、晒垄、整地。同时以地下水位低、保水保肥、灌排条件好的砂质壤土为佳。这样所生产的萝卜不仅产量高，须根少而细，而且分歧率低，外皮光滑，皮目细小。整地作畦
萝卜种植用地的整地一般耍求土地平整、土壤细碎，以利出苗整齐，达到苗齐、苗全、苗壮。为了适合于大型肉质根的生长，多采用高垄栽培，这不仅使耕层加深，而且有利于排水和通风透光。一般垄高15公分-20公分，垄宽18公分-20公分，垄距45公分，把垄面推平，耙碎。
秋季栽培萝卜生长期较长，需耍的养分较多。施肥应按以基肥为主（约占70%）追肥为辅的原则进行。一般而言，基肥每亩用有机肥2000千克左右，同时施用适量的过磷酸钙、草木灰等磷钾肥，这样对幼苗生长和肉质根生长均有利。有机肥应充分腐熟，最好应在前茬施入田中。这是因为：萝卜根系发达，根系分布深且广，生育速度快，所以萝卜的施肥耍诀又可归纳为“基肥为主、全面施肥、追肥早施”。施用未腐熟的肥料易伤幼苗的主根，导致肉质根分歧、腐烂，影响萝卜产量和品质。
适期播种是萝卜获得高产优质的关键之一。一般徐淮地区在8月上、中旬播种较为适宜。
播种方法用穴播法，用种量约500克，种植密度45公分×27公分。播种时在垄上开沟深5公分，按株距穴播种于，每穴3粒，播后复3公分土，踏实，然后浇水并在行上复盖地膜。
