长日照能促进花芽分化，日照时间长，能适当补偿低温不足的花芽分化缺限。促进大花球形成和降低花球着生节位。花球生长特性。花球生长的最适温度为15℃～18℃。温度过高易导致花球松散。花球的大小与肉质茎的粗度是正相关，营养生长期间形成健壮的植株苗体，是生产大型花球的基础。花球生长期间需要充足的光照。栽培过密，后期易互相遮荫，影响花球的养分供应，易形成小花蕾。
侧花球的生长受顶花球采收早晚的影响。顶花球采收后，侧花球能加快生长肥大。有的品种，一级侧枝花球采收后，二级侧枝还能再形成花球，甚至还能在三级侧枝上形成花球。因此，在生产上科学研究在顶花球充分肥大后尽快采收，以增加侧花球的产量。
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