间苗和定苗。当幼苗有4叶-5叶时，进行间苗，每穴留一株，每亩追施尿素10公斤和磷酸二氢钾2公斤，进行穴施。在早期每穴苗多有利于幼苗间的相互扶持，不易倒伏，从而避免胚轴弯曲，同时也可增加全苗的保险系数。但是，间苗定苗要及时，以防拥挤、遮阳，引起徒长。一般壮苗的标准是：子叶舒展、叶色鲜绿、根颈长短适中、直立、较粗壮。浇水。秋季种植萝卜切忌干旱，土壤缺水。应维持土壤含水量在65%-80%之间，土壤水分过多，也对萝卜生长不利，使肉质根表皮粗糙，商品性下降。浇水不匀易引起裂根。因此萝卜的水分管理应根据天气情况、地下水位的高低来做出安排。
在幼苗期根系较浅，需水少，要步浇勤浇，以免幼苗因缺水而生长停滞。幼苗后期要适时定苗，以促使根系向土层深处扩展。
在莲座叶期应加大浇水量，在后期应适当控水蹲苗，以防叶片徒长，促使肉质根形成。
在肉质根膨大期，为了使肉质根迅速膨大，首先要促使吸收根快速生长，其次促使叶片和根的迅速生长，然后控制地上部生长，使养分转移至肉质根内，促使其肥大。因此，此期浇水要充分均匀，防止裂根，后期防止空心，在采收前5天-7天停止浇水。追肥。萝卜，尤其是秋季大型萝卜品种，生长期相对较长，应适当追肥，尤其是基肥不足、地力差的地块，追肥能明显提高产量。一般全期追肥2次，第一次在蹲苗结束后，亩施10公斤-15公斤尿素；第二次在肉质根生长盛期，亩施尿素15公斤、硫酸钾10公斤。同时结合追肥做好中耕除草工作。病虫害防治。萝卜在生长季节发生的病虫害较多，常导致其产量和品质下降，应及时加以防除。
