4、扣棚后：芹菜处于一个较为封闭的环境，要及时通风排湿，调节棚内温度、湿度、二氧化碳浓度。白天控制在15一20℃，高于20℃要及时放风，夜间控制在10℃左右。经常清洁棚膜，以利透光。小雪前后大棚要加盖防寒膜，雨水前后撤去防寒膜，清明后撤去草苫，并开始通底风。
5、肥水管理：芹菜每次劈摘外叶后或每隔20一30天，要及时浇水施肥。浇水宜选在晴天上午10时左右进行，应小水勤浇，忌大水漫灌，防止湿度过大。每次冲施氮钾复合肥20千克/亩，或稀土、腐殖酸、氧基酸液态冲施肥20千克/亩。芹菜对硼、钙两种元素较敏感，缺乏这两种元素会出现空心，叶柄开裂、黑心、小枝丛生等症状。一般每隔2一3次冲肥时，要冲施硼砂1千克、活性钙肥4千克。同时冲施硫酸锌2千克，以提高芹菜中有效锌含量，增加其营养价值。
6、病虫害防治：防治原则是：很多菜农在芹菜发病高峰期，隔2一3天打1次药，认为药打得勤就可防止病害蔓延。其实，这时打药，不仅干扰碳水化合物的正常合成，还可导致抗病能力下降。选用符合国家无公害蔬菜生产标准的农药，严格执行安全间隔期规定，尽量采用烟剂或粉剂防治病害，忌打药过勤。在密闭的芹菜大棚内施放烟剂或粉剂防治病害，不增加棚内湿度，效果较喷雾法明显，且防治较为彻底。防治斑枯病和叶枯病可用45%百菌清烟剂，每次用药200克/亩。防治菌核病可用10%速克灵烟剂，每次用药250克/亩。傍晚时将烟剂分点布放在大棚过道上，由里向外逐－用暗火点燃，着烟后立即密闭过夜。一般7一10天1次，连续施放2一3次。
7、长相判断：识别芹菜长相对促进生产管理和防治病虫害非常重要。当芹菜生长旺盛时，叶片上举，叶缘尖处呈黄白色，早上有吐水现象，地表遍布芹菜的白色须根。芹菜生长状况差时，叶片下披或心叶颜色暗绿，生长缓慢，易发生病害。
8、采收：芹菜采收主要靠逐次劈摘外叶。劈摘叶柄时，留2一3个心叶即可。一般春节前可以劈摘外叶3次，春节后劈摘外叶4一5次。如果芹菜只有1一2个外叶可以劈摘，这时可以加大通风量抑制外叶生长，促使心叶生长赶上，就可以一次劈摘多个外叶。
