苦瓜原产于东印度，具有很高的药用和营养价值，被人们视为难得的食疗佳蔬。
苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质（和其它食物混炒不会把苦味传给地方），也被人们誉为“君子菜”，在我国南北各地普遍栽培。
但是，在种植苦瓜过程中，经常会出现出苗慢、产量低、品质差的现象，导致种植效益低下，那么如何让苦瓜出苗快、出苗齐、产量高，下面我们谈谈相关问题。
苦瓜种子较大，扁平，呈龟甲状，种皮厚而坚硬。苦瓜种子发芽较困难，播种后需要较长时间才能出土。为促进种子萌发﹐使之出苗快、壮、整齐，播种前必须进行浸种催芽。
浸种催芽应在播种前5～6天进行﹐目前常用的浸种催芽方法有以下两种：
1、用60℃左右的热水烫种20分钟后，换成30～35℃的温水，浸泡8～10小时，捞出后置于30～35℃处催芽2～3天，当种子大部分露出小白芽(呈现芝麻白)时即可播种；
2、先将苦瓜种子曝晒1天，然后用1000毫克/升的赤霉素液浸泡24小时，破种壳(使种壳开缝即可)，用2～3层纱布包裹，吊入热水瓶(保温瓶)内，但热水瓶内的水位应离开种子包一段距离﹐瓶内温度保持在70～75℃，并注意勤观察，待种子胚芽表现出萌动时，及时取出，按种粒插入苗床。根砧南瓜“壮士”或“共荣"的浸种时间要比苦瓜晚4天，浸种方法是：
将种子倒入70～75℃的热水中浸泡30分钟﹐搓掉种皮上的黏液﹐换上30～35℃的温水没泡6～8小时，捞出后空去多余的水分﹐在28～32℃，湿润，透气，遮光的环境条件下催芽30余小时，刚露出白芽尖时即可插种。
