知母别称兔子油草、大芦水、妈妈草、羊胡子根、地参等，是一种常用中药材，具有清热消炎、泻火、除烦等功效。本文介绍知母的主要产地在哪里，并谈谈知母品质的鉴别方法。
一、知母的主要产地在哪里
知母主产于河北安国、安徽亳州、东北、内蒙等地；安国是知母的道地产区，其所产知母含量较高，深受制药企业青睐。
亳州知母是从安国引种过来的，主要分布在十九里、谯东、大寺等乡镇，所产的商品大多都是加工好的知母片，由于发展迅速，目前种植规模已经超过安国主产区。
二、知母的产品加工方法
1、毛知母：采收的知母除去地上茎、叶、须根及泥沙，反复晾晒，直至干燥，或用文火烘烤，经常翻动，使受热均匀，烘至半干时取出晾晒至于。
2、光知母：采收的知母，除去地上茎、叶、须根及泥沙，趁鲜刮去外皮，晒干或烘干。
三、知母品质的鉴别方法
1、毛知母
毛知母呈长条状，微弯曲，略扁，偶有分枝，上面有一凹沟，具紧密排列的环状节，节上密生黄棕色的残存叶基，由两侧向根茎上方生长，下面隆起而略皱缩，并有凹陷或突起的点状根痕，一端有浅黄色的茎叶残痕，习称“金包头”，表面黄棕色至棕色，质硬，易折断，断面黄白色，略显颗粒状，气微，味微甜、略苦，嚼之带黏性，长6厘米以上，扁宽0.6厘米以上，无杂质、虫蛀、霉变，统货。
2、光知母
光知母也称知母肉，呈扁圆条形，去净外皮，表面黄白色或棕黄色，质硬，断面淡黄白色，颗粒状，气微，味微甜、略苦，嚼之带黏性，长短不分，扁宽0.5厘米以上，无烂头、杂质、虫蛀、霉变，统货。
