一般在苗期需要进行三次中耕培土，第一次中耕培土可在苗高6cm左右时进行，待10天后再进行第二次中耕培育，这两次中耕培土需要合理深锄。
第三次中耕培土可在现蕾初期进行，此时需要合理浅耕，因为此时匍匐茎的顶端开始膨大，形成块茎，合理浅耕可避免伤害匍匐茎。一般可在6叶期进行追肥。
①摘花蕾：针对大量结实的马铃薯品种，需要摘除过多的花蕾，摘除花蕾时不可伤害旗叶。
②浇水：结薯期的需水量多，因此需避免干旱，若遇到干旱便需要浇水，将土壤含水量保持在田间最大持水量的70%左右。
③防治病害：一般可用百菌清、硫酸铜、敌菌特等药剂防治马铃薯晚疫病。
当大部分的茎叶由绿色转为黄色，继而达到枯黄，地下块茎就达到了生理成熟状态，通常需要立即收获。
一般可在土壤不湿、天气情况时收获，可机械或者手动收获。
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