种植马铃薯要选择土质疏松、土层深厚的地块，土壤以微酸性的沙壤土为宜。下面我们谈谈马铃薯生长的环境条件，种植马铃薯用什么肥料比较好，以及马铃薯种植技术与步骤等问题。
一、马铃薯生长的环境条件
1、土壤：马铃薯适合种植在表土深厚、结构疏松、排水透气良好且富含有机质的土壤中。
2、光照：马铃薯是喜光作物，日照长短会直接影响到植株生长以及块茎的形成，每天保持11-13小时的日照，可使茎叶发达，提高块茎的产量。
3、水分：马铃薯块茎形成期是需水最多的时期，而在结薯初期和盛期，土壤含水量为田间最大持水量的70-80%较适宜。
4、温度：马铃薯喜冷凉气候，块茎上芽的适宜萌发的温度为12-16℃，块茎发育适宜的土温为16-18℃。
二、种植马铃薯什么肥料比较好
马铃薯是块茎作物，基肥一定要重施，用量一般占总施肥量2/3以上，氮肥用量约占50%，肥料以腐熟的农家肥为主。
平常还要补施一定量化肥，特别是磷肥和钾肥，这样能改善土壤的物理性质，有利于植株生长和结薯。
马铃薯薯块膨大时期可使用高钾水溶肥料，能使薯块膨大，提高马铃薯品质。
三、使用以下除草剂后不能种植马铃薯
1、前茬用过普施特（咪草烟、咪唑乙烟酸）间隔须36个月种马铃薯。
2、氯嘧磺隆（豆草隆、豆磺隆）须间隔40个月种马铃薯。
3、阔草清（唑嘧磺草胺）每公顷用量有效成分48～60克，即80%阔草清（唑嘧磺草胺）每亩3.2～4克，须间隔12个月种马铃薯。
4、氟磺胺草醚（虎威）每公顷用量有效成分375克，即25%氟磺胺草醚每亩100毫升，须间隔24个月种马铃薯。
5、甲磺隆每公顷用有效成分超过7.5克须间隔34个月种马铃薯。
四、马铃薯种植技术与主要步骤
1、选择种薯
种植马铃薯时，要挑选品种优良的种薯，一般选择表皮鲜艳且健康无畸形的马铃薯，再对其进行催芽处理。
2、催芽处理
催芽处理是马铃薯种植技术中的关键，主要将选取的种子放在湿润且厚度在10cm左右的沙土中，将种子平放在里面，在上面覆盖一层5cm厚度的过筛沙土，用喷水壶进行浇水，保持土壤湿润状态，温度保持在20℃左右即可。
