四、田间管理
接种后要及时检查茯苓的生长情况，发现杂菌污染要及时清理，重新接种，防止人畜进入种植地践踏。要及时除草排水，防止水淹，发现缺水及时浇水和培土。
由于茯苓的生命力较顽强，冬季在选料和管理两个环节上要把握好，根据当地气温，适时加盖塑料膜，以防止冻烂茯苓。
生产上茯苓腐烂病不好防治，生产过程中每一个环节都要注意消毒，保持清洁；一旦发现有腐烂病要及时清理，防止传染周围木段；白蚁好蛀食段木，严重的往往将松木蛀空，一旦发现要彻底清除，否则易造成减产。
五、采收与加工
接种60天后开始结苓，随着茯苓的膨大，土壤出现裂缝，这时要及时加盖薄土保苓。9个月后，就可采挖了，挖时采大留小，采收时用刀子割断茯苓，不要伤及木料上的苓皮和树皮，覆上土再过4～5个月又可采挖一批。
如果木料是白黄色，就能够继续生长茯苓，采收后将木料埋在土里，继续生长下一批，如果木料全部变黑或腐烂，就需要换木料重新接种。直径20厘米以上树桩可采鲜苓7.5公斤左右，能连采2年。
将鲜茯苓堆放在室内，用稻草盖严“发汗”5～6天，然后摊开晾1～2天。再用稻草盖严堆放5～6天后，去皮，放入蒸笼内隔水蒸熟至透心，或用水煮熟至透心（煮时要换水3～4次，当水变黑时便换水）。
取出用利刀切成4厘米×4厘米×0.5厘米的方块，然后将白块、赤块分别摆放在竹席或竹筛里，上覆1张白纸，日晒至全干，要注意经常翻动。如遇阴雨天可用炭火烘干，不可用明火烘烤，避免烟熏使茯苓变黄，影响产品质量。
